冬天快手美食，营养又滋补，简单好操作，老人和孩子都超喜欢吃！
每年的冬天最期待的事情应该就是下雪了吧！毕竟下雪是真的美丽，感觉那么多的雪，就像是白雪公主的城堡一样！但是下雪也是真的冷，冷到不想做饭，只想随便糊弄过去，做一点简简单单的吃的，能够填饱肚子就行！所以最近都在到处寻找一些简单方便的美食，最新发现了一款非常简单的冬天快手美食，只需要5分钟就能搞定的快手营养餐，也很适合做早餐呢！
它就是番茄鸡蛋豆腐羹，西红柿的味道酸酸甜甜的超级开胃，但是西红柿也是十分的有营养，所以这道菜也是营养又滋补的一道菜了！看着是不是还不错，但是其实非常简单，十分好操作呢！之前在家里面做了一次，老人和孩子也和喜欢，比面条有味道，还好吸收，吃了还暖和！老公之前连喝三碗，居然还说没有喝够！真的是很喜欢了。过了两天没有做，儿子竟然问我什么时候再做！那么，今天就跟大家一起再做一碗吧~
《番茄鸡蛋豆腐羹》
准备食材：西红柿、嫩豆腐、鸡蛋、香菜、葱
先把西红柿和豆腐都分别切成小丁丁，把鸡蛋也打散，香菜和葱切成小段段。准备一只锅子，在锅子里面加水烧开之后把豆腐丁丁放进去，煮大概1分钟捞出来备用。在锅子里面放上油，烧热之后再把西红柿丁丁倒进去快速的翻炒，翻炒出汁之后，（有番茄酱的可以再加点番茄酱，口感更好！）再把豆腐丁丁放进去，加上水和盐煮开。淋上半碗水淀粉，等到煮开之后再把准备好的鸡蛋液淋进锅子里面。再撒上鸡精和葱花香菜以及点点的香油就可以开吃了！
做法真的是出奇的简单，但是真的很好吃，酸溜溜的口感加上豆腐的嫩滑口感，简直是完美！这道美食可以说是零失败的美食了，就算你是厨房小白也能妥妥做出大餐的口感，看着很像意式浓汤呢~不知道大家喜不喜欢这样简单的快手菜呢？喜欢的小伙伴就动一动小手，结果肯定会让你惊喜的，毕竟编编之前就被惊喜到了，以前都没有吃到过这样简单的美食呢~
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