食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。
来百度APP畅享高清图片食疗在古代社会中,就一直被人们所重视,包括现在民间的一些食疗方法,都是从古代流传下来的,其中,药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的,慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物,包括现在人们吃的枸杞,在北宋时期,医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越,越来越重视食疗,食疗的材料都是来源于生活中的食材,服用很安全,没有任何副作用,尤其是对于孩子来说,吃药有很多副作用,食疗是最好的选择。
养肝养命,肝脏在我们身体中扮演着重要的角色。它是我们的“大总管”,负责排出毒素,维持身体健康。肝脏对于消化、代谢、解毒、合成等功能至关重要《百病食疗》分享几道养肝护肝的美食。
韭菜——降肝火,清热解毒韭菜是一种非常适合肝脏的蔬菜,它富含多种维生素和矿物质,具有降肝火、清热解毒的作用。韭菜还富含丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
如果想要尽享韭菜的美味和营养,不妨试试韭菜煎饼。首先,准备克面粉,加入适量食盐,用热水和常温清水分别搅拌成两个面团。然后,将韭菜切碎,加入适量食用油和鸡蛋搅拌均匀作为馅料。接下来,将面团擀成饼状,将馅料铺在其中一张饼上,再盖上另一张饼。最后,将饼胚放入预热的电饼铛中煎烤,煎至两面金黄即可。这款韭菜煎饼口感软糯,香气四溢,是一道美味又健康的佳肴。
木耳——滋润肝脏,提供丰富的纤维素木耳是一种营养丰富的食材,对肝脏有滋润的作用。它富含膳食纤维,可以加快肠道蠕动,促进消化和排便。此外,木耳还含有多种维生素和矿物质,有利于提高免疫力。
想要享受木耳的美味和营养,可以尝试凉拌木耳。首先,在清水中将木耳泡软,清洗干净后切成小块。然后,配上蒜末、葱花、花生米等配料,调制出一份美味的料汁。最后,将所有材料混合均匀,浇上料汁拌匀,放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。这道凉拌木耳口感清爽,味道鲜美,既适合作为下饭菜,也可以作为开胃菜享用。
胡萝卜——抗氧化,增强肝脏功能胡萝卜胡萝卜是一种非常营养的蔬菜,对肝脏有很好的保健作用。它富含β-胡萝卜素,具有抗氧化的功效,可以帮助肝脏排毒,增强肝脏功能。
如果想要尽享胡萝卜的好处,可以尝试制作胡萝卜蒸糕。首先,将胡萝卜削皮后切成丝,加入适量食盐搅拌均匀。然后,加入面粉和土豆淀粉,搅拌成均匀的面团。接下来,将面团搓成细长条,切成薄片,摆放在蒸盘上。最后,用大火蒸煮15分钟,待糕体凝固后取出即可。这款胡萝卜蒸糕色泽金黄,口感细腻,既美味又营养。
结语:总的来说,养肝是保持身体健康的重要一环。韭菜、木耳和胡萝卜都是具有保护肝脏和提供营养的良好选择。建议大家经常食用这些食物,让肝脏保持健康,提升免疫力,迎接寒冷的冬季。
很多人都不知道如何正确安排饮食,自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。
你知道哪些食物可用来防病治病吗?
你知道怎么吃可以缓解慢性咽炎吗?
你知道宝宝咳嗽该吃什么吗?
你知道有什么食谱可以缓解痛经吗?
你知道腰椎间盘突出可食疗调理吗?
你知道自己适合吃什么吗?
现代的生活方式让越来越多的人喜欢熬夜,而导致气血两虚,俗话说得好,气血不足“一分靠治,9分靠养”,今天就给大家分享《百病食疗大全》的几个食疗方法,如何让自己气血充足。
几个简单调理小秘方:
1、调补气血玉灵膏:取龙眼肉g,西洋参15g,白糖适量。将龙眼肉捣烂如泥,西洋参研末,二物连同白糖一并拌匀,放密封的瓷器内,置锅中,用文火蒸2小时即成。每次取1匙,开水化开吃下。每日早晚各1次。此方出自清代名医王孟英的《随息居饮食谱》,调养气血效果甚佳,益心脾,补气血,安神益智。
2、调补气血大枣膏:脾之色为黄,面色黄说明脾胃出了问题——本草说:"枣为脾之果脾病宜食之。"为了利于吸收,我们可以把它做成膏。大枣(g),去核,加水煮烂,熬成膏状,加红糖拌匀,储存在冰箱中。早晚两次冲服,每次15g。不要凉吃。坚持下去,脾就会重新运化气血,面色也会有很好的改观。大枣一日颗补血;山楂泡茶通气;熟地黑豆各一把煮水加冰糖饮补血;黄芪熬粥汤补气;莲藕活血。
、调补气血揉耳垂/补气血揉腹:压力大,脾气大,很容易成黄脸婆,气色差,脸部肌肉僵硬。很简单的方法是:赶紧揉耳垂;常常揉耳垂!把耳垂揉到发红发热,可能立刻就会有头面部气血变畅通的好感觉。耳垂对应的正是人体的头面区域,提神醒脑,防衰老。每天揉腹一百遍,通和气血裨神元——腹为人体“五脏六腑之官城,阴阳源”。揉腹,即来回搓擦介于胸和骨盆之间,包括腹壁,腹腔及其内脏。先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸10次,下移至肚脐周围揉摸次,再用左手全掌揉摸全腹次,最后逆向重复一遍。
4、常吃山药薏米芡实粥:内经说:女子过了5岁,大肠经和胃经的气血就逐渐不足,由于这两条经都上行于头面发际,一旦经气衰退,面色就开始憔悴,头发就开始脱落。所以要想面色红润,头发浓密,胃肠的气血就需充盛才行。常吃山药薏米芡实粥,最长肠胃气血;多敲胃经大肠经,养颜防老。
5、气血双补食疗方:
(1)亚健康的食疗方:
①气血虚弱,免疫下降:黄芪泡水饮或炖食。
②面色萎黄,唇淡:大枣粳米熬粥。
③消化能力下降:经常咀嚼党参,党参能健脾补气。
④睡眠质量差:百合、莲子、酸枣、茯苓都有养心安神作用,可炖汤或熬粥食用。气血双补食疗方:每天早上,花生仁5粒,红枣颗,核桃仁1个,嚼服,然后用温热水送下,安静地坐上1-2分钟,即可。
(2)美容秘诀与“养血”密不可分:古籍常说“人参补气第一,三七补血第一”。三七还具有活血、止血的功效,而老年斑往往是气血不足的表现,因此常服三七能让气血通畅,养颜、祛斑。皮肤黯淡,有斑者可每天吃1-克三七粉,混在水或粥里,搅匀后喝。
附:补气血的十大食物:
01黑芝麻,黑芝麻补血降血压,具有补肝肾、润五脏、益气力等作用,其中含有丰富的油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等物质。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。黑芝麻含油量高达50%以上,尤其是维生素E的含量为植物食品之冠,不仅能防止过氧化脂质对人体的危害,有延缓衰老、延年益寿之功效,还有减少血液凝块、防止动脉粥样硬化以及冠心病等作用。做法:建议可以做成芝麻糊,或与核桃、花生等一起磨成粉,需要时也可放在牛奶或豆奶中一起吃。
02红枣,
俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,民间有“天天吃红枣,青春永不老”的说法。虽然有些夸张,但也是有一定的根据的。女生可以常吃红枣,因为红枣具有很好的补血功能。红枣还是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老,是很好的养生食物。红枣养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
0猪肝,猪肝是补血食物,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。
04藕,健康谚语“鲜藕止血,熟藕补血”“女子三日不断藕,男子三日不断姜”等都说明藕的保健祛病功效。现代医学研究表明,鲜藕具有止血功效,熟藕具有补血功效。藕生熟都可食用,也可入药,是生活中不可多得的菜肴和健身补体佳品。尤其是女性阴柔,更应“三日不断藕”。藕性温和,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。藕节含鞣酸、天门冬酰胺、淀粉、维生素C等。无论生吃。熟食,藕都有医疗作用。《本草经疏》中说,藕“生者甘寒,能凉血止血。除热清胃、主消散瘀血、吐血、曰鼻出血、产后血闷,治疮伤及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等;熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、消食、止泻、生肌人服令人心欢止怒”。
05胡萝卜,胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素―――胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。
06桂圆肉,桂圆又名龙眼,新鲜龙眼美味多汁,果肉玲珑剔透,晒干了的桂圆肉还具有很高的药用价值。桂圆肉不仅可以益气补血,安神定志,它也有美容效果,可帮助滋阴养颜。
07黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。它含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。
08黑木耳是常见的食物,色泽黑褐,质地柔软,好吃又营养,多吃黑木耳对人体的健康有很大的好吃,因为黑木耳有补血、养颜、清肠、减肥、抗癌、通便、化解结石等作用。黑木耳有养阴补血、润肺明目的作用,每克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中最高的菠菜高出0倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。
09乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,乌鸡养阴退虚热,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。乌鸡对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
10红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。红糖精炼程度不高,保留了较多的维生素及矿物质,每克红糖含钙90毫克、含铁4毫克,约为白糖、黄糖的倍,还含有少量的核黄素(维生素B2)和胡萝卜素。
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书中都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法,所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
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