导语:冬季喝汤是最滋补不过的

1、鲫鱼去鳞、内脏,刮去腹内黑膜,洗净改刀

5、十五分钟后,加入奶粉继续炖10分钟;

4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒.

做法

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

导语:冬季喝汤是最滋补不过的,冬季养生汤营养浓缩是精华,味道鲜美爽口,御寒保暖天气网小编在此为大家介绍关于清炖鲫鱼汤的做法大全,冬季食鲫鱼正当时令,民间素有"秋鲤冬鲫"之说,意思是指冬季品尝鲫鱼最适宜鲫鱼食法多种多样,既可清蒸、炖煮,亦可红烧、煎炸、煮汤今天向大家介绍清炖鲫鱼汤的做法大全吧

天气网小贴士:冬天炖鲫鱼有三个好搭档:鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可,但尤以炖汤最为普遍说到炖汤,鲫鱼有3个好搭档,那就是白萝卜、豆腐和冬笋,用它们分别与脂溢性脱发怎么生发鲫鱼炖汤,不但味道鲜,而且营养好白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲鲫鱼富含动物蛋白质、维生素d和钙,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖汤,不但味道好,营养还互补冬笋体积肥大,美味爽口,低热量、低脂肪、高纤维,用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤,汤鲜醇浓,肉嫩笋脆

材料:鲫鱼1条,黄豆50克,姜片、八角、精盐、味精、胡椒粉、豆油各适量

2、锅加豆油烧热,下入鲫鱼、姜片略煎,倒入清水烧开,加入八角,倒入高压锅内压15分钟,以精盐、味精、胡椒粉调味即可(味道鲜美,补中益气)

2、炒锅置旺火上,放菜油,当油至六成热时,将鱼放入轻煎,每面银耳红枣汤煎`1分钟左右下姜,葱,蒜,炒1分钟烹料酒,加鲜汤,盐,白胡椒粉,味精盖上锅,让汤煮沸2分钟后将火调小,再煮12分钟左右,直到汤色变白

1、清炖鲫鱼汤做法一

1、用刀在鱼两面身体中间各划浅浅的一刀,深至鱼肉的一半

3、将嫩豆腐放在开水里煮1分钟,去掉豆腥味捞出,沥干水,然后将豆腐加入汤锅,大火将汤再烧开,转至小火,烧5分钟即可舀出装入汤盆里弃掉姜,葱,蒜(煎过的鲫鱼熬汤,汤色似奶,味道香浓;鱼肉鲜嫩,回味无穷)

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,切四断备用.

材料:鲫鱼,奶粉10克,姜片,盐,葱断,味精,黄酒.

做法:

做法:

清炖鲫鱼汤

材料:中鲫鱼2条,约500克,去鳞,去内脏,去鳃,洗净用纸巾吸干水,菜油100毫升,姜10克,用刀拍碎,葱1条,卷成结,蒜1瓣,滋补调养的方法去皮,用刀拍碎,料酒1汤匙,鲜汤500毫升,盐1茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,味精少许,嫩豆腐200克,切2厘米见方的块

6、加盐、味精、葱花出锅即可

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清炖鲫鱼汤的做法大全

2、清炖鲫鱼汤做法二

2、锅内下油(一定要用猪油),油热后,下入姜片炒香;

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3、清炖鲫鱼汤做法三

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