文昌,古称紫贝,自西汉建置已有多年历史,为海南三大历史古邑之一,海南闽南文化发源地,海南文昌航天发射中心所在地。有中国椰子之乡、华侨之乡、排球之乡、文化之乡、国母之乡、航天之乡、将军之乡、书法之乡以及长寿之乡等“九乡”之美誉。
浓厚的文化底蕴和家国情感交融,使得这座小城有份外人难以体味到的深情。
海南的东北角是木兰湾,木兰湾隶属于文昌。文昌地处东经°21′至°03′,北纬19°20′至20°10′之间。东、南、北三面临海,海洋与陆地缠绵,这里的人们靠海而生,依海而活,海洋孕育了这方子民。
这里的食物与当地的人们一样,朴实又纯净,不受外界干扰,藏在不为外人所知的巷弄里。
让我们一起去看看藏在北纬19°的小城里,大众点评也搜寻不到的人间好味道。
站在铜鼓岭的最高点往月亮湾看,哪怕只是一个港湾,此处也颇有一种天地开阔,生活明净的味道。笔者认为自然风景与人文文昌有着内核上的一致,尽管冒着常被人被嫌弃“当地人太懒”的风险,这座小城的本质依旧是消闲。
这种消闲体现在,大多数文昌人的眼里,干一番事业并非首要,下午坐在老爸茶店来一杯歌碧欧或者茶滴才是最重要的。他们对浪费光阴狂热,和对待事物的热情,远胜他城。
如今当地人的生活方式,也慢慢影响着来此地旅居的外地人。
“浮生半世半壶茶”,再也不止是当地人的生活写照。
1老爸茶
老爸茶不是老爸泡的茶,准确地讲是下午茶。与英式下午茶不同,这里的老爸茶是老爸老妈子们相聚在一起喝茶。
一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶。海南的生活节奏很悠闲,老爸茶在很多地方都有,只是规模不是特别大。
一杯好奶茶、一个菠萝包,教你做一个真正的文昌人。
一份正宗的海南腌粉,是粉要腌得够入味,猪肉铺、花生米、香菜、酸菜一样都不能少,如果能加上当地自制的油辣椒,便是无法比拟的绝佳下午茶了。
老爸茶店里还有一道美味,便是卤味。好的卤水卤出来的鸭爪鸭头香飘四里,常有食客还来不及等食物上桌,便套个塑料袋在路边啃了起来。不拘束于吃相,只北京治疗白癜风花多少钱啊白癜风药