历史上，冬至作为一个节日，曾隆重多彩：天子祭天、百姓祭祖，百官朝贺、拜师尊长，阖家团聚、亲朋互馈。千百年来的农耕社会里，忙碌了一年的先人们，从这天开始休养将息，并衍生出丰富的节日活动和民俗之乐。
如今，冬至的隆重日渐式微。对于大多数年轻人来说，所有冬至的记忆恐怕就是各色诱人的味道吧。北方吃饺子 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。南方吃汤圆 古有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。四川羊肉汤 相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此，在民间形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有个好兆头。现四川冬至包括咱广元家家都要喝羊肉汤。赤豆糯米饭 相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。台湾糯糕 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。冬至节在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。苏州酿酒 姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，这是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿。麻糍 麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。冬至是养生的大好时机 冬至是养生的大好时机，主要因为“气始于冬至”。冬至日，人体阳气生发易吸收营养。饮食宜多样，谷、果、肉、蔬菜等合理搭配，适当选用高钙食品；羊肉、鸡肉等都可温补养阳。也提醒：冬至进补，避免滥用补药，易引发疾病。 冬至寒冷，心脏病和高血压患者病情易加重，患中风者增多，需随时 注意防寒保暖，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，以利血液流畅； 不要过度劳累，保持好心态，焦躁、发怒伤身体；可适当进行御寒锻炼，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力；女性需要更多温暖呵护，平常应少吃寒性食物，外出要加强颈、腹部保暖，晚间坚持泡脚，注意养肝、护肝。天气极寒，别忘问候年迈的父母 陪父母唠唠嗑，一家人在一起团团圆圆吃顿饭，让一年中最长的夜晚变得格外温馨！冬至到了，青们，要记住一下食物不能和羊肉一起吃哟！一定要谨记！
食补要结合个人体质福建中西医结合常务理事董亦明教授认为，选择食补，也要结合自己当下体质，参考各类食物优点和缺点进行选择。选择合适体质的食材才是最好的进补。比如，温补类食物有鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等，但过多地进食温补类食物容易上火。与温补相对应的是滋补，这类食物具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
董亦明教授建议，冬至前后，不要吃过多寒凉或燥热的食物，应该以温补为主。进补前，最好弄清楚自己是什么样的体质，千万不可以补得太多、太乱。没力气、打不起精神可以喝点鸡汤;头晕眼花、脸色黄可以喝点当归生姜牛肉汤;口干咽燥、神烦气粗或高血压等病人，可以喝点鸭汤，最好和木耳、蘑菇一起炖;萝卜或者山药炖骨头，放点枸杞，女性再加点当归，都是很好的平补食补方。
生活起居冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：
1、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。 2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。 3、保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。 4、进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。 5、随时观察和注意病情变化，医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。
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