美食我有不一样的做法，大家好，我是饭团爱美食，最近天气是比较热的，也导致回家也不爱吃饭，看到有些不下胃口的菜，也是不爱去碰一口，热的天气，胃口的变淡，今天饭团去超市看见了辣椒，其实辣椒就是开胃能手，夏季吃点辣椒不仅能去除体内的湿气还能起到开胃的作用何不去盘它一下呢，今天饭团给大家介绍，一道夏天的美食，价格不贵还滋补，吃牛肉羊肉都不如它，请注意查收哦。
鸡心，相信大家都爱吃，现在这个季节，鸡心用来做烤着吃也是不错的，前几天去超市的时候，鸡心正好打折搞活动，顺便就买了一斤回来，放在冰箱里面没吃，今天想起来，就给大家分享一下这道美食，鸡心搭配青椒炒一炒，味道还不错，吃起来感觉也下饭，鸡心也是鸡身上最不值钱的地方，但是营养还是比较高的，能有效地保护心脏补气血，市场价格在五块钱一斤左右，经济实惠，吃起来不油腻。
{青椒炒鸡心}
食材：鸡心1斤、青红辣椒个一根
调料：花生油、蒜3粒、姜、生抽、老抽、鸡精、料酒、盐
做法：
1、需要的食材准备好，把鸡心葱冰箱拿出来之后放入冷水泡上2-3个小时，泡出鸡心内部里的血水，用清水冲洗干净。
2、鸡心上面有一层浮油，用刀切去
3、在把鸡心切成两半，这样在炒的时候才更入味。在用清水冲洗一遍，
4、锅中烧水，开水后倒入鸡心，加入姜片，倒入两勺料酒去腥，煮开之后把浮面的末末撇除，在煮3分钟捞出控水。
5、把青红辣椒切开两半，去除辣椒内的籽，蒜姜切末
6、锅内放入花生油，油五分热的时候放入蒜姜炒香，随后把鸡心放入大火快速翻炒片刻，加入生抽、老抽入味。
7、倒入青红辣椒块翻炒均匀，加少许盐，适量的鸡精翻炒。如果觉得干，锅内放一点点热水。
8、翻炒至青红辣椒熟，就可以出锅了，这样做出的鸡心，一口一个香，还不腥气，非常下饭。
鸡心功效
鸡心有很好的营养价值，能够促进益气养血，保护心肌细胞，缓解心悸，心率失常等功效，还比较适合没有光华、失去红润和手脚冰凉的人群，鸡心内富含的脂肪、蛋白，能维持体温和保护心脏，给人体提供有用的脂肪酸，蛋白质能消除水肿，提高免疫力，调低血压缓冲贫血等症状，有利于生长发育期的孩子和年纪大的老年人。
很多人对鸡心特有的味道比较敏感，因此在不论你怎么做着吃的时候，千万要清理干净，内部的血块和外面的脂肪，在清水中千万要多清洗几遍，饭团今天分享这道美食，做出的青椒炒鸡心，非常的鲜嫩无比，如果有的小伙伴不吃辣，可以选择园椒，就是不辣的那种，炒出来的口味跟辣椒都是一样的，这么简单的美食，价格不贵还滋补，牛肉羊肉都不如他。大家在这个夏季一定要做给家人吃，赶紧收藏加
