不知道有没有人和小编一样，经常洗头会洗掉许多的头发，一抓就是一大把，可让我们担心死了，但是最近小编发现了一道菜品，可以养发乌发，让我们告别掉发！女人掉发不用怕，多吃这菜，养发乌发，滋补还营养，超好用。“它”是什么呢？它就是芝麻。芝麻的营养价值很高，它含有丰富的维生素E、维生素B1、氨基酸等营养物质，十分的适合女人食用。今天小编做的是黑芝麻糕，还可以当小零食吃，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
黑芝麻糕
By姊姊！
配料：
芝麻35克、面粉克、阿胶枣3颗、糖15克、酵母(干)3克
烹饪步骤：
1.熟芝麻
2.用料理机把炒熟的芝麻和红枣打成粉
3.酵母粉用温水化开，这个最好静制一会，10分钟左右就行了
4.把打好的芝麻粉，面粉，糖，混合到一起，用化开的酵母粉和面。不够的加水，这个比例把面团软一些就可以。面团一定要和软一些蒸出来才会软软的，这个程度就差不多。
5.蒸15分钟就可以了
烹饪小贴士：
1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。
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