寒露之后，天气比较冷，此时生食瓜果容易导致拉肚子等问题。事实上，在这个时候，可以尝试一下，将果实煮熟，虽然会失去一些抗热性的维他命，但也有滋补脾胃的作用。
水煮梨清肺
秋天是补肺的好季节，多食梨可以润肺清火，补阴润燥。但是梨性寒，如果脾胃虚寒，容易导致拉肚子，所以可以将梨熬制成汤羹，可以起到润燥散火的作用。
梨的润肺止咳效果最佳，因此在煮梨的时候，最好是将梨洗净后直接切块。
秋天是最好的水果，因为它含有的蜂蜜可以滋养皮肤，比如“朝咸，晚上喝蜜汁”。我们现在虽然有很多食盐，可是我们喝的水，真的很有营养。
蜜汁非常滋润，而梨又被誉为“百果之祖”，具有"清心润肺、利胃通便、止咳化脓、清嗓子、祛烦解热、祛湿消暑、解热、解热、解热、解热。
只是梨果偏寒，不宜多食，故常食梨果，故曰：“生则补六脏之火，熟则补五脏之阴”，而熟梨则是滋养人体最好的补品。用开水蒸一下，用来炖汤更好。
《红楼梦》中有一种做法是用陈皮糖做梨子：
一颗梨子、二钱冰糖、一钱陈皮、三杯开水、以梨子煮为宜，清热清热，不会对身体造成伤害，香喷喷的，还能止咳，还很美味。若是觉得不方便，就用已经熬制好的枇杷秋梨油。
10公斤的梨，只能煮出1公斤的药汁，经过煮熟，里面的冰凉程度已经降低了不少。这款枇杷秋梨膏，可以润肺养阴，还可以配合润肺、下气的枇杷、清肺热的罗汉果。
如果肠胃是清洁的，没有任何的废物，那么肺部就不会发炎，也不会长痘痘。
配合上茯苓和甘草，可以起到补益脾胃的作用，这也是“培脾金”的理念，可以让肺中的气血更加旺盛。另外，麦芽糖和蜂蜜也可以起到很好的滋补作用。
用水煎苹果预防疾病
在寒露之前，秋天是最容易发生的一次痢疾，而吃些水果可以减轻痢疾。苹果中富含单宁酸和果胶，是一种肠收敛物质，可以降低粪便中的水份；另外，在煮熟的时候，还具有收敛、止泻的功效。
由于苹果的表皮含有大量的单宁和大量的果胶，所以在煮的时候，也要避免剥掉果皮，否则会导致营养物质的损失。
水蜜柚去脂肪
柚子具有清肺清肠、健脾降脂的功效。喝葡萄汁最常用的方法是喝蜜柚。
实践：
1.用一把小刀将西柚的果皮削去，将西柚的肉片切碎；
2.将西柚皮用开水烧约10分钟；
3.将水果汁再次炖1个钟头，冷却后倒入蜂蜜，充分搅拌。
水桔汁能止咳
清蒸橘子是秋天止咳的常见的一种，但是这种方剂适用于由于气滞、血瘀、肺燥所致的热咳嗽，不宜用于治疗由外感风寒所致的寒咳嗽。
实践：
1.将橘皮清洗干净，放入生理盐水中20min；
2.用一把平底的刀片把它削成一个碗；
3.在橘子上洒一点盐，用一根竹签在上面刺出一个小孔，再把“盖子”盖好；
4.把橘子放在一个大盆中，蒸15分钟。
蒸煮后的橘子皮可以食用，汤汁也可以和汤汁一同饮用。
