今天和大家分享一道补血美食“蜜汁糯米藕”,口感甜糯,藕清热润肺、糯米补中益气、健脾养胃、桂花暖胃散寒、加上红糖搭配,是一道很滋补的佳肴,下面一起来看看怎么做吧!
需要的食材有:
莲藕、糯米、红糖、红枣、冰糖、干桂花
制作方法:
1.首先糯米提前浸泡2小时。藕削皮取顶部大概2厘米处的地方切开,让藕孔露出来。把浸泡好的糯米塞进藕洞里面,比较难塞,可以用筷子戳下,保证洞洞里面都有糯米,然后把之前切开的顶部藕盖起来,用牙签固定住。
2.压力锅内放入固定好的莲藕,加入没过藕的清水,放入红枣、冰糖、红糖、干桂花,大火烧开之后,转中小火压大概一个小时。
3.取出藕稍微凉后切片摆盘,把锅内剩余的浓汁浇上,这样补血又好吃的蜜汁糯米藕就完成啦。
温馨贴士:
我们在选用藕的时候最好选用藕孔打的,这样容易装入糯米,煮好的时候不要马上切哦,容易碎。
以上就是今天分享的所有内容,如果你也喜欢美食,不要忘了