雨水节气，是二十四节气中的第二个节气，《明发三衢三首其一》宋代：“杨万里拔尽新秧插尽田，出城一眼翠无边。不关雨水愁行客，政是年年雨水天。”这是著名诗人杨万里在浙江山野田间看见乡亲们种植水稻的景象，春季的生机勃勃，也到了每年该下雨的时候。雨水节气的到来意味着：冰雪融化、气温回升、降水增多。春雨的特点就是气候越来越暖，鱼越来越大！而雨水充沛的春季也正是湿气特别重的季节，春季气候多变，早晚温差依然较大。所以春季我们应该注重脾胃的滋养和湿气的去除。脾胃是“后天之根”，决定着身体的健康与否！
雨水节气前后，这8种食物别忘了吃，去湿气益脾胃，身体棒少生病。“祛湿不健脾，湿气除不尽”，所以我们应该先吃有益脾胃的食物再去湿气。我们都知道脾胃不好和湿气重的话，人就会特备容易困倦疲乏，出汗多，早晨起来会出现水肿等一系列的坏情况，所以春季我们更是要注重身体的滋养，常吃益脾胃去湿气的食材，这样身体棒才能少生病。
小米
众所周知，小米是健脾养胃的好食材。北方人的主食就是小米，浓稠的小米粥丝滑细腻爽口。营养丰富的小米是“五谷”之一，含有丰富的维生素、胡萝卜丝、氨基酸等多种营养元素。用小米熬粥喝，不管是山药、红薯、南瓜都是绝佳搭配。
糯米
糯米虽说没有大米这般贴近我们的日常饮食，不过糯米确实营养价值极为丰富的食物。《本草纲目》中也记载“糯米是补脾胃，益肺气之谷。”糯米分为圆糯米和长糯米，颜色分为紫、白两种，熬粥或者做成点心皆可。
荠菜
荠菜本是一种野菜，雨水节气过后，荠菜也该吐出嫩叶了，荠菜的营养价值丰富，被身体有很大益处，所以被人称之为“护生草”。坊间更是有民谚说：“三月初三，荠菜当灵丹。”以此赞颂荠菜！日常生活中，新鲜的荠菜简单炒一炒就已经很美味了。
猪肚
猪肚其实就是猪的胃，《本草经流》说“猪肚，为补脾胃之要品”，咱们都讲究以形补形的滋补方式，其实说到底多吃动物肝脏对身体益处良多。猪肚不管是用来煲汤还是炒着吃，都是我们餐桌上的一道美味珍馐。
韭菜
春季气候多变，所以我们要确保体内的阳气充足。而春雨滋润过的头茬韭菜就是不容错过的佳蔬，春季的韭菜营养价值和口感俱佳，具有健胃益肾等诸多好处。韭菜的吃法也丰富多样，可以用韭菜煎蛋，也可以做韭菜猪肉饺子，亦或者韭菜盒子，大家都十分爱吃。
豆芽
与韭菜一样，春季的豆芽也是特别值得吃的佳蔬，而且价格便宜，1块钱就能有一碗了。豆芽大火清炒稍作调味，可以同韭菜一同炒着吃，营养丰富，口感脆嫩。豆芽含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量极为丰富，有着清热祛湿的作用，可别错过了。
红豆
对于女生而言，红豆是一直以来都是她们离不开的滋补食材。用红豆煮水喝能够去除体内多余的湿气，也有健脾的作用。红豆补血效果也特别好，通常我们喜欢用红豆熬煮甜汤喝或者做成甜品，比如说红豆薏米甜羹、红豆豆浆、或者红豆糕。
薏米
一说到去湿气，几乎所有人脑海中首先冒出的食物就是薏米了。薏米和红豆可以说是“天生一对”，用来煮粥喝口感细腻丝滑，营养颇丰。薏米有着健脾去湿气，清热消水肿等诸多好处。薏米除了和红豆熬粥喝，还可以像炒芝麻一样炒熟之后磨成粉末，冲水喝，比喝粥效果更胜。
雨水节气，气候多变湿气重，记得常吃这8种食物，益脾胃去湿气！春季气候多变，我们不能松懈，要对身体进行适当的滋补，这样才能拥有一个强健的体魄，身体好了，自然少生病。记住，一定是要先健脾胃，再去湿气，先后顺序不能乱。
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