最近的天气已经逐渐转凉，羊肉备受欢迎。今天小编跟大家分享一道关于羊肉的美食，羊肉软糯酥烂，一点都不膻，味道香极了。我想冬天羊肉也应该是冬天的滋补食材。如果你每到冬天，都会怕冷的话。手脚都冰凉，怎么捂都捂不暖和的话，那你就多吃羊肉吧，抗寒能力特别强，不会那么怕冷了。你会真心的佩服羊肉还真不愧是冬令补品，而且这菜对男人女人都是特别的滋补，冬季这菜是“男人的加油站，女人的美容院”暖身开胃，滋补养颜！
炒羊肉片
By冬儿妈妈
配料：
羊肉片克、洋葱1个、辣酱1勺、生抽1勺、精盐适量、白糖1勺、孜然适量、紫苏叶适量
烹饪步骤：
1.羊肉片用开水烫两次，去除血沫。
2.捞出控干水分
3.洋葱切丝
4.锅中放油爆炒洋葱
5.放入肉片翻炒
6.放入孜然和辣酱
7.炒均匀放盐和糖调味
8.装盘享用吧
9.卷上苏子叶太香了
烹饪小贴士：
1、羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富；2、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化；3、羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
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