都说吃哪补哪男人超爱它，教你在家如何做出饭店味，太好吃了
放假在家就要好好吃饭，做一桌美味的饭菜与家人一起尽享美好时光吧。
今天来介绍一道男人特别喜欢的菜，也是饭店里超受男人欢迎的一道菜，如果你想抓住男人的胃，也快来学习一下吧。
猪腰子听起来不是太好吃的样子，其实做得好，真的是一点腥臊味都吃不出来，剩下的就是它的营养了。
都说吃什么补什么，所以吃猪腰子的好处一目了然了，但这猪身上的特殊部位，自然会有一些让人难以接受的味道，就是这股腥臊味儿，如果处理得不好，不但不好吃，还不卫生呢，所以要怎么来处理才好呢？
猪腰子一定要切开，把里面的腰臊子都处理掉，一来去掉腥臊味，二来把不干净的东西都处理掉，吃起来就更卫生啦，但要想完全处理掉腥臊味这一步还是不够的，还需要更进一步的处理。
有很多人会说焯水，是的，大部食材要去掉不好的味道都会焯水处理，然而焯水的学问也很大，下水的水温，入水后的时间，出水后的处理等等，但这次却不是焯水，焯水容易让猪腰子的口感受影响，所以不焯水要怎么来去掉腥臊味呢？
爆炒腰花又需要怎么来爆炒呢？一系列的问题都在下面的文章里，快来了学习吧。
爆炒腰花
食材：猪腰子2个，尖椒2个，木耳少许，洋葱半个，玉米油适量，酱油3勺，生抽1勺，白醋少许，胡椒粉少许，料酒2勺，葱姜适量，花椒数粒，八角少许，盐适量，小米辣1个
方法：
1.先来处理一下猪腰子，用也横切开，去掉腰臊子，要弄干净，不然后面会有腥味，影响口感和味道，
2.再改刀切出花纹，先斜着切，再竖着切，然后切成合适的块，
3.切花的腰花要用清水浸泡出血水，再用清水反复冲洗干净，
4.控干水分备用，这个时候还会有血水出来是正常的，
5.准备配菜，木耳用温水泡发好，尖椒和洋葱切块，
6.再来调一碗酱汁，把调味料全部倒入一个碗里，拌匀备用，
7.炒锅里放入适量的玉米油，比炒菜的时候多一些，油热后把猪腰子放入油里滑炒，使其变色后取出来，
8.另起锅，放入葱姜爆香，再放入尖椒，洋葱和木耳爆炒，
9.炒出香味以后，加入猪腰子倒入酱汁翻炒入味出锅。
石榴小语：
1.猪腰子一定要切开处理掉里面的肾管，这样才能味道好，也更卫生。
2.猪腰子用油滑炒可以去除腥味，比起焯水更有效也更容易处理，这样猪腰子不容易变硬变老，口感和味道都更好。
这道爆炒腰花你喜欢吗？讲真，真的是一点腥臊味都没有，腰花吃起来会脆脆的，老好吃了，就连女人也很喜欢呢。
