俗话说:“冬令进补,来年打虎”冬季是一年四季中进补的最佳季节,而冬令进补,以膏方为上佳在苏浙沪地区,人们一直保持着冬季食用阿胶膏方的习俗,每到冬令进补的时节,华东等地各大老字号药房、中医院以及商超都生意红火,门庭若市除了老年人之外,越来越多的白领和国际人士也对阿胶膏方争相追棒,传统的中医膏方已经成为越来越多人冬令滋补调养的重要选择
大师话养生 阿胶功效受推崇
对苏浙沪地区的人来说,冬至过后才真正感觉到冬天来了据悉,为方便消费者日常服用阿胶滋补养生,东阿阿胶在各大连锁药店及otc终端设立代客熬胶服务,并适时举办线下熬胶活动山药鸡汤活动现场被围得水泄不通,有位阿姨一直赞不绝口:“味道真不错,吃了这么多年的阿胶,以前都是自己用老方法做的,今年省了好多事儿了,而且口感这么好,来,给我熬一份!”
-->◆ 张筱琳
阿胶作为膏方中一味不可或缺的“材料”,阿胶道地与否也决定了膏方的品质和效果李时珍《本草纲目》曰:阿胶本经上品,弘景曰:“出东阿,故曰阿胶”药王医圣们经过历史长河的验证,道出了东阿阿胶的正宗源头,正宗阿胶三千年从未离开东阿县,坚守的就是阿胶正宗道地的品质
与此同时,在上海、杭州等地,东阿阿胶也派出了精英团队代客熬胶,并送去了温暖的问候在熬胶现场不但有工作人员细致讲述膏方的渊源、东阿阿胶的历史文化、安排丰富多彩的体验活动,还聘请知冬瓜老鸭汤名中医膏方专家进行免费咨询,有助于消费者“私人定制”最贴合身体状况的膏方,让滋补更对路,养生效果更好专业的操作,耐心的解答,一流的服务赢得了众多消费者的好评-->
对于冬季进补,中国中医科学院教授于智敏教授表示,寒邪作为一种致病因素有两个突出的特性,第一个是“寒为阴邪,易伤阳气”,第二个是“寒主收引凝滞”,所以冬天的时候人容易怕冷,爱感冒、手脚冰凉,这都是寒邪致病的体现而冬季进补,实际上是为了增强人的体质,起到正气存内,邪不可干的作用
比起平时熟悉的炖靓汤、喝补品,冬季进补吃膏方不仅能“补身体”,更能“删多余、补不足”,调整体质达到平和状态那什么是好膏方呢?中医养生学界普遍认为,一料好的膏方,要做到滋补汤开好方、配好材、熬好膏,才能达到养好神的目的
情暖苏浙沪 熬胶化寒冬
道地阿胶 成就好膏方
冬季进补为何上选阿胶,于教授也做出了相应的阐述,从阿胶的组成来看,由于它用驴皮制成,正是中医所谓的“以血肉有情之品,补血肉有情之躯”,也就是说用血肉有情的材料品滋补人的有情之体,才能够发挥最大的作用另外从它的颜色看来,好的阿胶色如琥珀,时间长了泛微黄,按中药的理论来说,色赤者入心,阿胶色似琥珀入心,养血、活血;微黄入脾,脾为后天气血生化之源,有非常好的作用
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