准备年货的氛围已经让人觉得新年的步伐临近了。回家和思念亲人的感触越来越浓烈；能够回家过年，应该是每一位游子一年中的重要事件。年夜饭是中国人一年中最重要的饭，一家人围坐在热气腾腾的餐桌旁，一起守候零点的钟声，
透着一股喜庆热闹的氛围；共叙天伦、互敬互爱。一派祥和的幸福时光！黄颡鱼三珍滋补煲也是摩西家里年夜饭的主食之一，红枣、黑木耳和香菇这三珍的营养价值众所周知。
用煲来做主食的好处当然是具有保温和加热的作用了，家人喝的尽兴聊得开心，这时将黄颡鱼三珍滋补煲端上桌。热乎乎吃起来如同沐浴春风般的温暖。用料主料黄颡鱼2条豆腐1块粉丝1把红枣7颗黑木耳5朵香菇3朵辅料胡椒粉1勺大蒜3瓣小葱1支生姜1个枸杞20粒油2勺盐1勺料酒1勺
吉庆有余之黄颡鱼三珍滋补煲的做法1.挑选活蹦乱跳的黄颡鱼肉质鲜嫩2.干红枣先要清洗干净3.香菇洗净切成片4.有素中之荤的美誉；具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。
黑木耳中的黑木耳多糖遇到热水后溶解度较高，因此煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。并可防治缺铁性贫血等；补气养血、润肺止咳、可养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发、延缓衰老、祛除黑斑。黑木耳用水泡发，剪掉根蒂洗净
5.粉丝先用水泡发待用6.豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~7.备好生姜、大蒜、小葱8.放入豆腐前。豆腐最好焯水，这样豆腥味比较小9.锅中放入生姜片大蒜片爆香，放进黄颡鱼爆香10.加入洗净的红枣11.放进焯水的豆腐、香菇煮开12.下入粉丝，烹入清水淹没黄颡鱼，加进料酒一勺；大火烧开转中火煮5分钟。又到了老三步，加一勺盐~加胡椒粉~最后加进枸杞即可
