春季天气依然寒冷干燥，所以需要补充一定的营养，小编今天给大家推荐一种食物，滋阴益气非常适合女性朋友食用，而且常吃对皮肤好，能起到很好的美容去皱的效果。春季滋补一定不要错过它，滋阴益气，女人常吃更能美容去皱。它就是鸭腿，鸭肉的营养丰富，鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，鸭子多以水生物为食，因此有很好的滋阴益气的效果。很适合女性朋友食用，而且常吃对皮肤好，还有去皱美容的效果。下面就和小编一起来学习这道鸭腿香菇煲的具体做法吧。
鸭腿香菇煲
By杰米田园
配料：
鸭腿克、香菇克、娃娃菜克、盐适量、胡椒粉适量、八角适量、香叶适量、红尖椒适量、葱姜适量、红枣适量、玉米粒适量
烹饪步骤：
1.鸭腿、香菇、娃娃菜洗干净
2.鸭腿切成块
3.鸭腿入锅焯水后捞出沥干水
4.鸭腿放入压力锅内胆，加葱姜
5.添加大料、香叶、红尖椒
6.再加适量水
7.红枣、玉米粒洗干净
8.玉米粒放入电饭煲内胆
9.红枣放入电饭煲内胆，将内胆放入电饭煲通电煲
10.娃娃菜切成块
11.煲至食材熟，娃娃菜入锅
12.加盐、胡椒粉断电，搅拌均匀盛出享用
烹饪小贴士：
鸭肉的选购技巧：1、鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。2、新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有黏液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。
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