在寒冷的冬季，人们对食物的需求除了身体正常的需要之外，还需要抵御严寒，因为牛羊肉蛋白质含量特别丰富，在进食的过程中，食物的热效应是最高的，所以我们吃了牛羊肉之后，身体会感觉特别暖和。所以，在寒冷的冬季，很多人都会选择吃牛羊肉。
秋天不仅是丰收的季节，
也是调养生机，适宜进补的季节！
胡燃超市“金秋滋补季”
10月23日—10月24日
香山公馆店香山国际店
带你开启“放肆开吃，放肆开补”的欢乐模式！
应季而食，寻味秋天的鲜香美味！
炖涮蒸羊肉做法看过来
炖法
对羊肉的新鲜程度有较高要求。清炖羊肉汤，原汁原味，香甜可口，不失为冷天的一道食用佳品。或当归羊肉汤，将羊肉与当归、生姜同煮，喝汤吃肉，当归甘温质润，既能补血活血又能调经，还能消肿止痛、润肠通便，与生姜共起辛润温通之用。
涮汤法
涮羊肉多采用火锅形式，特别适合冬季食用，一般人群均可食用。
蒸炒法
一般以羊腩肉为主料，用姜、葱、蒜及胡椒调节味道，更助羊肉之温性，桂皮、陈皮及腐乳调味且使本菜补而不滞，然后经水煮、油炸、爆炒、蒸制而成，其味道鲜美，有滋补、美容作用。
牛肉
富含肌氨酸；维生素B；钾、铁和蛋白质。
富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
含维生素B
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B就越多。牛肉含有足够的维生素B，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
含钾、铁和蛋白质
钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。铁是造血必需的矿物质。
享秋养生季滋补正当时！这个秋天，吃就对了！部分图文整理于网络
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