谁触动了我的味蕾？
-----体验鹤记生煎馆之感
文·张淑云
听说，高碑店三中对面刚开了一家生煎馆，很有特色，生意火爆。虽然我不是美食家，也不是专业的吃货，但是我在吃的方面还是比较讲究和挑剔的！听说，听说而已，笔者要去亲自体验下，尝尝它的特色，究竟特在哪里？毕竟，眼见为实么。
离我家不算太远，夏初的傍晚，凉风习习，空气里裹着花香和青草的味道，约上三五好友，骑上我们的小电动，带上我的好心情，兜转几条街便到了。绿色的大牌子，写着很醒目的几个大字——鹤记生煎馆，下一行小字：正宗上海生煎包全国连锁。
进门后，热情的老板招呼着我们，我们点了几个特色小菜和主推品。坐下来，环顾四周，环境不错，围廊隔断上放满了绿萝，横梁上挂着手工折纸彩色的千纸鹤，正对门墙面上，画着“鹤记生煎”三中店字样和上海滩外景图画，桌椅整齐餐具干净，整体感觉清新，卫生的。我个人还是很在乎环境卫生的，吃的东西吗，关系到健康，当然要注意了。
这时，老板已经为我们端上了新出锅的生煎包，几个小菜，并开始介绍。古人云：“始于颜值，敬于才华”。美食也一样，也要讲究，色香味俱全。一端上来已经打动了我的味蕾，目不转睛，（我也吃过很多美食，只是在高碑店太少了）
鹤记生煎主打产品是生煎包，特点：皮薄，汁多，馅大，底脆，味美，采用半发酵面制皮，精猪瘦肉做馅，现场手工包制。有三种经典原味的，西芹里脊肉，对虾满鲜陷。对应三个颜色，白，黑，绿。白色是面粉本色，黑色是墨鱼汁和面，绿色是菠菜汁和面。听到这了早已迫不及待了，边吃边听吧，呵呵。
夹开包子皮，汤汁缓缓流出，香气扑鼻，果真皮很薄，一大团肉馅，底皮酥脆。虾仁鲜香，肉质鲜嫩，料足够味！大家赞不绝口，再就上几口爽口凉菜，喝上一碗上海老鸭汤，顿时觉得，生活是这样的美好!（仅仅是个人感慨哈）
我推荐给您下美味海藻丝和香蜜鹅肝。海藻丝很细很细，翠绿翠绿的，味道酸中带甜，瞬间让我想起一句歌词“一丝一丝，一缕一缕，诉说着地久和天长。”鹅肝软嫩，鲜香，吃上一口绝对不会让你失望。如果你喜欢喝汤，和我一样，不喜欢吃辣，喜欢原汁原味，那么老鸭汤是非常不错的选择。
老板说，河北省总店在白沟，高碑店是总代理，鹤记生煎属于上海菜系，口味清淡偏甜，原料统一配送，由专业优异的厨师，做出地道的风味。整体是快捷，方便，卫生，放心的。我们深深感受到了，名不虚传！此外，还附有其他丰富的菜品，凉菜系列，选料精细，口味干香，脆嫩，爽口不腻，色泽艳丽，造型美观。炖汤系列，鹤记生煎采用隔水炖法是原料和汤汁受热稳定，肉质软嫩，菜肴鲜香，汤汁清澈，达到滋补的目的。
鹤记生煎，已经触动了我的味蕾，我喜欢，分享给您，不信你去尝尝便知！
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