年12月7日00:41:05农历十一月初九星期三
大雪是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气。标志着仲冬时节的正式开始；《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
大雪习俗腌肉
有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，
家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。
“鹃鸥不鸣”“虎始交”“荔挺出”
因天气严寒阴冷，正处于阴气极盛之期，按照传统阴阳观念认为阴气盛极必衰，此时阳气开始萌动。鹃鸥即寒号鸟，为阴物感阳者，得阳气则不再鸣叫；老虎为阳物，感阳而交，所以会循阳气的萌动出现求偶行为；“荔挺”，草名，也循阳气萌动开始抽新芽。
大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲
北方田间管理已很少，若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。
碌碡顶了门，光喝红黏粥
鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。此外，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。
大雪节气养生重点一：天冷防风寒，围巾别离身。
二：养阴多喝水，睡觉少穿衣。
三：多吃点萝卜。
做好这三件事，冬天不生病
养
生
要
义
1顺以天时，静以养阳《遵生八笺》曰：「仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道…君子当静养以顺阳生。」
起居调养宜早睡晚起，并要收敛神气。出门注意防风防寒，不要着凉。也不能过度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免阳气耗散。静养是一种平淡恬静，却充满生命力的状态，如同掩埋在大雪下的种子和根须。
2宜增苦绝咸，静摄以迎初阳大雪是进补的上好机会，但不可太过或乱补，尤其今年终之气是阳明燥金在泉，是个燥冬，用性味温润的补品为好，以助阳气生发。如果平时就是阴虚、湿热、痰湿体质，这个冬天可能会不大好过了，稍补就就生「内火」：皮肤干燥、口腔溃疡、便秘……
还好，白萝卜可「消食祛痰癖」。好东西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，萝卜这时候就要用上。生吃清热化痰，熟食益脾顺气。特别是吃多了补品上火时，一杯白萝卜汁效果是最好的。
3天寒补肾既然今年是燥冬，补肾首选当然是黑色食品了。黑色补肾大家都知道，黑芝麻、黑木耳、黑松露、黑牛肝菌、黑豆，以及其他天然健康的野生菌，都属于黑色食品。
野生菌富含维生素D，冬季因为光照少，人体获取的维生素D会减少，而食用野生菌类可以改善维生素D的缺乏。菌类也是人体中锌的一大来源，能增强人体免疫力，消灭病毒和细菌。另外，菌类还可以有效抵御癌症。
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这款冬季补血养肾野生菌汤锅，可以说是云南大理人民补气血、益肾养阳的良方。里面加入了五六种野生菌，还加入了山药、芡实、银杏、黑豆、红枣、黑糯米、云南高原养生豆等十几种配料，更加入了大理人自己的一些“土方子”，非常滋补。不管男女，品尝了这款野生菌汤锅后，身体的阳气会越来越足，温阳固肾的效果非常好。
大理白族村十八年感恩无限
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