做法:将乌鸡、洗净切块,焯水备用;西洋参、枸杞、红枣洗净放入瓦煲,加入清水1500毫升;水煮开后将乌鸡放进瓦煲用武火滚沸后,改文火煲约2个小时,加盐调味即可食用
材料:乌鸡1只,西洋参、枸杞子、红枣各10克
东江时报讯 记者香金群 立春过后,乍暖还寒尤其是近日气温骤降,阴雨绵绵,部分体质较弱、气血不足的老人和女性往往会出现手脚冰冷、感冒等不适症状惠州市东健营养师事务所高级营养师钟灯芯提醒,每年2月前后,冷空气便会频繁来袭,市民应注意防寒保暖,保护阳气日常饮食中可适当吃些具有温补功效的肉类,以补充能量另外,春节长假过后,有的老人可能会因为与子女团聚后又分别而感到有些失落,甚至精神忧郁而低落的情绪也会影响食欲和睡眠,并中医滋补生发术因此导致体质下降为此,钟灯芯提醒老年朋友,要善于调整心态,或在天气适宜时适当出门散步、锻炼,与老年朋友一起聊聊天,及时回归到正常的生活中,以免沉浸因与亲人离别的伤感气氛中为此,钟灯芯向市民推荐了一款具有补气血、提高免疫力食疗效果的滋补汤膳——— 西洋参红枣乌鸡汤(3人分量),具体做法如下:
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其微量元素;西洋参又叫花旗参,具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、抗疲劳、延缓衰老及养颜功效,补而不燥,大众皆宜;红枣可补中益气;枸杞可清肝明目此汤膳能够提高免疫力,可益气补血,对中老年人和女性因气血不足而引起的头晕贫血、手脚冰冷等不良症状有一定的改善作用白癜风晚期能治愈吗白癜风能治好么
