年的冬天
比以时候来的更猛一些
冷的秋裤都穿起了
是不是每天
睡到自然醒都不想起来
这两天在上学上班的童鞋
是不是起床异常痛苦
没时间解释了
先套上秋裤再听小柠哥说吧
天气渐冷除了体外的保护
体内也到了最佳进补的时间
羊肉性温
它既能御风寒
又可补身体
是秋冬季节不可或缺的食补类型
安岳的羊肉汤有很多
小柠哥列举了几家
有你的最爱吗？
（排名不分先后）
01简阳·岭头羊羊肉汤
简阳·岭头羊羊肉汤是一家加盟店，在安岳开店近7年，本店向大家承诺绝不添加任何食品添加剂，本店羊肉汤精选上等土黑山羊为主料，口感绝佳.（汤鲜.汤白.汤浓.肉香）让你留恋往返！本店羊肉汤大火狂熬5小时以上！不用去简阳也能吃到正宗简阳羊肉汤！
另外，本店推出岭头羊速冻羊肉汤，在外地的吃货们有福啦，全国包邮。
网友福利：老板欢迎柠都视界友照顾本店生意！对柠都视界网友8.8折，原价70每斤，折扣价只要61.6元每斤。（限到店吃,出示本条信息即可）！
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02简阳谢氏羊肉汤
简阳谢氏羊肉汤是17年老店，主打羊肉汤锅，炒羊肉，蒸羊肉，羊肉香肠等一应俱全。食材新鲜，羊肉每天现杀，深受广大市民喜爱。
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03邓记羊儿汤邓记羊儿汤是一家16年老店，羊肉每天现杀，不添加任何化学添加剂，深受市民喜爱。
在这里，早上也可以吃到鲜美的羊肉汤，10元一碗，再配上本店的糍粑块或油条，那感觉不摆了！
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04丰园羊肉餐厅
丰园羊肉餐厅开店近17年，羊肉新鲜，菜品齐全，味道鲜美，深受广大市民喜爱。
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05（家传）十里香羊肉馆
十里香羊肉馆老店在驯龙开了20多年，本店精选本地农家放羊山羊绿色健康，汤是用自己的独特秘方挑上好羊骨熬制而成，传统制作工艺基础之上又加已研究制作改进，绝不添加任何添加剂以及胡椒粉。
本店特推出:羊脚排骨三鲜汤，红烧羊排，拌羊肉，烧羊血，爆炒羊肉，炒羊肝！二楼设有雅间！用餐舒适！
网友福利：柠都视界网友到店，赠送3个素菜。
订餐，。
06福源羊儿汤
福源羊儿汤羊肉汤，正宗简阳名汤，店家本着“鲜肉好汤，绿色健康，好材好料，良心经营”的理念，为大家提供新鲜美味羊肉汤。老板娘热情，菜品齐全，味道鲜美。
网友福利：柠都视界网友到店，羊肉一律8.5折。（活动到年12月20日）
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07（方记）老地方羊肉汤
方记老地方羊肉汤，开店近40年，肉鲜味美。店内火爆羊肝，羊肉丝，羊肉粉条，渣渣羊肉，红烧带皮羊肉等特色菜品让食客流连忘返。老板诚信经营几十年，保证真材实料，分量足。
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08包羊儿
包羊儿，看老板剔的羊龙骨就知道他手艺精湛，在安岳开店近6年，羊肉新鲜美味。值得一提的是他家的小炒也十分可口，而且价格实惠。
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安岳这些羊儿汤，你去过哪几家？为你觉得味道可以的店家点赞吧！
如果想自己在家里煮羊肉汤也没问题，小柠哥为大家搜集了简阳羊肉汤的做法，大家不妨一试。
简阳羊肉汤做法1、挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多;反之则选择山羊肉。
2、处理骨头与肉：将骨头和肉都切成大块,以放进锅为准。
3、用温水洗净后，高压锅内放适量清水，拍一大块姜(喜欢姜味的多放一些)，水烧开后，将骨头和肉放入锅内，待烧开，表面出现很多浮沫，将浮沫慢慢打出来。
4、浮沫除尽后，放入胡椒和少许盐，盖上锅盖，煮三十分钟左右，筷子能轻易的插入肉中，将肉全部打出，如果骨肉未分离的，将带肉的骨头也打出来，将骨头取出，将骨头再丢入汤锅中，继续熬煮。
5、汤再煮一小时左右，如果不急着吃的话，将高压锅放入一个密封的纸箱中保温，再揭开盖子里，汤奶白奶白的。
6、将羊肉切成片备用。
7、用少许猪油加植物油在炒锅中烧热,放入姜末(如果喜欢花椒再放些整个的花椒)炒香，将羊肉片倒入,翻炒五分钟左右关火。
8、将炒好的羊肉片放入炖锅中，倒入煲好的羊肉汤，放入大量的胡椒,少许鸡精调味，继续煲十五分钟,将表面浮沫去除,放入适量盐，关火。如果喜欢葱和香菜，可以放入。
羊肉的功效特点
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
吃羊肉的注意事项
羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
柠都视界
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