中医滋补药膳养生男人壮如虎全靠冬令补吃出男人一身“阳”气:
在传统观念中，女性或老人作为柔弱的人群总被关心在冬季注意进补，而看起来比女性健壮的青壮年男人往往被忽视。但越来越多的资料表明，男性不但不比女性健壮，而且患病的机会还多于女性，寿命普遍短于女性。这就说明了男性养生不仅非常必要，而且大有讲究。冬季饮食进补的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏以敛阳护阴为根本，以保证生命活动适应自然界的变化。男士冬季进补应以补肾、益精、壮阳为基本原则，但是，并不代表要大鱼大肉，也不是不分情况，参茸虫草乱吃一气。年龄、体质不同的人要针对不同情况进补，否则将事与愿违。男人肾虚如何补 中医学认为，寒为阴邪，易伤阳气。数九严冬，若欲御寒，首当养肾；男人长期劳倦内伤，损伤肾气。因此，补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。 进补原则：对于肾虚的男性，冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。 食疗方：当归生姜羊肉汤原料：当归20克，生姜30克，羊肉克，黄酒、调料适量。做法：将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。 羊肾粥原料：羊肾（或猪肾）1只，大米克，调料少许。做法：将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末；大米洗净，加入适量水及调料，共煮1小时食用。功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。洋参淮山骨汤原料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨克，陈皮、精盐少许。 做法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味即可。功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。壮阳填精汤原料：牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈。 做法：将牛鞭、柴鸡、甲鱼洗净出水，处理后与各种药材放在一起上火煲至6小时。功效：牛鞭、海马、鹿茸等都是上佳补品，与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配，可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效，非常适合男性的一款滋补汤。木耳炒肾原料： 猪或羊肾一对，黑木耳克，花菜克、姜、蒜末及盐 做法：猪或羊肾，破开去筋膜，冷水浸泡半天；黑木耳，凉水泡开；花菜掰小块，洗净开水焯过，将肾切丁，与黑木耳爆炒，加适量姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。 功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。男人脾虚如何补 冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。 进补原则：脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。 食疗方：淮山肉杞汤 原科：羊肉克，准山药克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。 做法： (1)、羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水； (2)、姜葱洗净用刀拍碎备用； (3)、准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。盐出锅前再放。 功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。葱爆羊肉 原料：切片羊肉克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精、盐适量。 做法： (1)、羊肉用酱油、味精，淀粉抓拌10分钟后倒出多余汁料，沥干； (2)、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段； (3)、往锅里加油，烧热，倒人羊肉1分钟，盛出； (4)、往炒锅里加油，倒人洋葱、蒜煸2分钟至飘出香味。将炒过的羊肉入锅—同翻炒，并调入白醋、香油、白糖； (5)、炒锅中的所有材料煸炒2分钟均匀盛人平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡。盛出即可。 功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。肠胃功能差如何补 现代生活节奏加快，大多数男性都不同程度地存在由于生活不规律、烟酒过度所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病。 进补原则：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，宜少食多餐，忌大鱼大肉，暴饮暴食。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以健脾益气。萝卜有消积滞、化痰热、解毒、下气、宽中等功效，经常出现胀气现象的男性可多食用。 食疗方：虫草百合炖肝汤 原料：枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克。做法：以上原料洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝克及调料适量，再煮约30分钟即可，吃肝喝汤。 功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。冬虫夏鸭汤 原料：虫草15克，淮山20克，鸭1只。做法：将鸭洗净和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加调料即可。每星期1-2次。 功效：具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等。白果莲子粥 原料：白果10枚，莲子50克 做法：莲子加水煮熟，加入炒熟白果(去壳)共煮粥。 功效：补肾固精。田鸡粥 原料：白米克，田鸡克，精盐、芫荽、葱、姜、芡粉各适量 做法： (1)将芫菜洗净，切成末。葱洗净切碎。姜洗净切成片待用。白米淘洗干净，沥干水，用少许盐和生油拌匀腌制。 (2)煲洗净置大火上，注入清水2克。待煲内水滚沸，下米入煲，待再滚，改用小火继续煲煮，并经常搅动。 (3)田鸡去皮去内脏，洗净斩成块，加姜片、精盐、生油、芡粉拌匀腌制待用。 (4)白米粥煲1个半小时后，放进田鸡块，待再滚沸后，下盐调好昧，再略滚片刻即可成，食时加葱花和芫荽末。 功效：补虚强精，退热，益气。瘦肉粥 原料：白米克，半肥瘦猪肉克，猪腰1个，猪肝50克，粉肠克，猪心1个，瑶柱15克，精盐、味精、芡粉各适量，葱花少许 做法： (1)将瑶柱用温水浸透至软，撕成细丝。白米淘净，沥干水，加少许精盐、生油拌匀腌制待用。 (2)将粉肠用盐、醋两面捏揉，搓洗干净，用清水浮；洗干净，待用。 (3)煲洗净，注入清水2克；置大火上，待滚沸，下白米、瑶柱，再次滚沸后加进粉肠，改用小火煲煮，并经常搅动。 (4)猪肉洗净，剁成茸，加芡粉拌匀，捏成小肉丸，待用。 (5)猪腰剖成两半，剔去臊筋，切成片，加些醋和盐捏匀，腌1O分钟，放进清水里浸漂。猪肝切成片，用清水洗去血水，再加些醋和盐拌匀，腌10分钟，放进清水里浸漂。 (6)粥堡约1小时后，取出粉肠，切成段，放入再煲半个小时后，放进猪腰片、猪肝片、肉丸拌匀，待再滚后，用精盐、味精调昧，即可装碗。食时加些熟咸蛋粒和葱花。 功效：滋补强肾，补虚。鱼胶糯米粥 原料：鱼胶30克，糯米50克，麻油、精盐、味精各适量 做法：将鱼胶与淘洗干净的糯米同时入锅，加水克，用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥，加入适量的麻油、精盐、味精等调味即成。 功效：补中益气，养血，补肾益精。用于妇女脾肾虚弱。腰酸，白带过多等症。肺不好的男士怎么补冬季气候干燥，易伤肺，导致许多肺部疾病发生，加之许多男性长期受到烟酒戕害，在冬季进补时更要注意对肺部的保养。 进补原则：主动饮水是冬季养肺的重要环节，要多次少量，最好是在清晨和晚上睡觉前各饮水毫升，两餐之间可饮水毫升左右，这样可使肺脏滋润，充满生机。肺部不好的男性在冬季应多选择银耳、百合作为滋补品。 食疗方：锁阳壮阳粥原料：锁阳10克，羊肉克，大米克。做法：将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。功效：具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。萸肉苁蓉汤 原料：羊肉克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。 做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。 功效：具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。益智仁粥 原料：粳米50克，益智仁5克。 做法：将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠停火即可。 功效：益脾，暖肾，固气。有温肾固精，治“遗精虚漏”之功效。肝不好的男士怎么补 喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。 进补原则：对于这类男性，冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。 食疗方：茯苓粉粥原料：茯苓30克，粳米50克，红枣10枚。做法：将红枣洗干净，粳米淘洗干净，茯苓研粉。红枣、粳米、茯苓粉入锅，加水毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。功效：具有健脾除湿的功效，对脂肪肝形体肥胖者尤其适宜。虚胖的男士怎么补 中医针灸李信医生指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。 进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。 食疗方：鹿茸鸡汤用料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉克。 做法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。功效：补中益气温理补肾杜蓉汤原料：猪腰克，杜仲8克，肉苁蓉5克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。做法 1．将猪腰剔去筋膜，挎花刀； 2．将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用； 3．将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可； 4．加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。 功效：健脾开胃、补肾益精、温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。身体瘦弱如何补 男性在家庭、社会中承担着重要的责任，瘦弱的男性面对沉重的生活、工作时犯了愁。身体瘦弱多是由于胃口小，食欲差，热量摄入少，睡眠时间少和运动量过大引起的。 进补原则：瘦弱的男性在进补的同时应注意适当增加睡眠时间，减少运动量。饮食上注意多选择高能量、高蛋白食物，如小麦、大米等；亦可适量吃些甜点以增加能量，少食多餐。冬季进补可多吃羊肉、牛肉。常上夜班的男士怎么补 常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。 进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。 食疗方：龙马蒸鸡
原料：海龙、海马各10克，虾仁15克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、姜、葱、清汤各适量。
做法：
1.将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。
2.将海马、海龙、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、姜块(配料用半块)、料酒、清汤适量，上笼蒸至烂熟。
3.将子公鸡出笼后，拣去葱和姜块，放人味精、盐，即成食海马、海龙、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数，崩漏带下等症。
复元汤
原料：山药50克，肉苁蓉20克;菟丝子10克，胡桃仁2个，羊肉克，羊脊骨1个，粳米克，葱、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、盐各适量。
做法：
1.将羊脊骨剁成数节，洗净;羊肉洗净，氽去血水，再洗净;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口;羊肉切成条块;姜、葱白拍破。
2.将中药、食物和粳米同时放入沙锅内，注水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉炮为止。
3.将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、盐调味即成。吃羊肉喝汤。
功效：温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼花，腰膝无力，阳痿早泄等症。
参枣米饭
原料：党参10克，糯米克，白糖50克，大枣10个。
做法：将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成，佐早餐食用。
功效：具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等症。
患压力综合征的男士怎么补
现代男性每日在职场上打拼，透支健康，易出现疲乏无力、记忆力减退、脱发等现代压力综合征的症状，有压力综合征的男士通常处于酸性体质状态。
进补原则：此类男性在冬季进补时应当多补充卵磷脂、维生素e、锌、铜、铁以增强大脑的活力，并可减少脱发。平时应多吃碱性食物，如新鲜的蔬菜水果、海带、紫菜。不要经常喝酒及碳酸饮料，少吃大鱼大肉等酸性食品。
食疗方：首乌鸽蛋汤原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。调料：盐适量
做法：
1．将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯；
2．将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用；
3．用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。功效：补肝肾、益精血、乌须发。玉竹赤羊汤原料：玉竹3克，山羊肉克，陈皮8克，枸杞2克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。
做法：
1．将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉；
2．将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。
功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。男性冬季要四“补”补气食物指的是具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，比如大米、花生、山药、糯米、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。补血食物指的是对血虚证者有补益作用的食品，比如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、黑木耳、菠菜、桑椹、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。补阳食物指的是具有补阳助火，增强性功能的功效，对阳虚证有补益作用的食品，比如狗肉、虾类、羊肉、鹿肉等，有补中益气，温肾助阳的功效，适用于老年人肾阳不足，畏寒怕冷，四肢不温，腰膝无力，夜间尿多，性功能减退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用。补阴食物指的是具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚证有补益作用的食品，比如银耳、木耳、牛奶、梨、鸡蛋、葡萄、白菜等。龙港中医针灸李信医生主治：颈椎病、失眠、偏头痛（头风）、面瘫（口眼?斜）、小儿多动症、小儿抽动症、落枕、肩周炎、中暑、痛风、关节炎、腰椎间盘突出症、强直性脊柱炎、坐骨神经痛、骨质增生、风湿、类风湿关节炎、头晕症、胃病、疲劳、牙痛、食欲不振、月经不调、月经过少、痛经、闭经、乳腺增生、喘哮病、三叉神经痛、盗汗脱影、面肌痉挛、中风后遗症（偏瘫）、手足麻木（麻痹风）、手足厥冷、耳聋、耳鸣、高血压、习惯性便秘、感冒、治疗各种皮肤病、荨麻疹、牛皮癣、银屑病、阳痿、早泄、遗精、男性性功能障碍等，针灸丰胸、针灸减肥瘦身、针灸美容、针灸祛斑、针灸祛痘痘等；刮痧、拔罐、艾灸、理疗等。另外；李信医生有出售药茶：养颜茶、祛斑茶、美白茶、丰胸茶、养生药茶、排毒养颜减肥茶、祛火茶、美容瘦身茶、女性经期药茶、减肥美体茶、美容排毒花草茶、减肥美容药茶、袪皱茶、美肤茶、祛痘痘茶、女性滋补茶、止汗药茶、盗汗药茶、肾结石药茶、甲、乙肝?大小三阳转阴药茶等。中医针灸李信医生北京看白癜风哪家医院权威白癜风有什么药
