滋补调养
滋补调养

您现在的位置: 滋补调养介绍_滋补调养注意 > 滋补调养两性 > 每日一菜板栗老鸭汤的做法

每日一菜板栗老鸭汤的做法

发布时间:2016-12-28 15:36:31   点击数:
板栗老鸭汤的做法

板栗老鸭汤做法和步骤

1

老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫,陈皮洗净、老姜洗净切片;板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳;

2

将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时,最后放入板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。

3

小帖士:1、老鸭皮下的油脂很多,担心汤太过油腻,可过水后把多余的油脂去掉,煲出的汤就不会太油腻了。2、一般来说鸭年龄在一年以上的老鸭用来炖汤较好。炖汤时放2个山楂可以让鸭肉快一些酥烂。3、虽然过了板栗的季节,但菜市有很多真空包装的板栗和晒干的板栗出售,此时可以备点过年做菜或是包粽子用。

4

年饭肯定少不了一锅好汤。板栗老鸭汤是不错的选择。

5

板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

6

这样的天气很多人会觉得有点干燥,老鸭汤是秋冬滋补润肺的首选。









































北京有哪些专科医院治疗白癜风
北京最好白癜风医院在线咨询


转载请注明:http://www.qianzhuangguoji.com/zblx/3993.html

网站简介 | 发布优势 | 服务条款 | 隐私保护 | 广告合作 | 合作伙伴 | 版权申明 | 网站地图

当前时间: