各位看官，这里是火材人讲好美食，天天都有好吃家常菜共享。春季万物回升，正是肝火盛发之时。日常食用疏肝理气之品，可调理健康、滋养气血。我们常喝汤水，营养更易为人所吸收，碗里有营养又好吃的炖汤也就是既能喝汤又能吃肉来保证身体各个方面对营养的需要。今天给大家分享的3道春汤疏肝理气、健脾养胃、经常喝出好身材，到底哪道汤呢，大家来看一下吧。
1，苹果山药排骨汤
苹果山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，既美味又健康。以下是它的详细配料和做法：
苹果山药排骨汤配料：1.排骨：克2.苹果：1个3.山药：1根4.红枣：6-8个5.姜片：适量6.盐：适量做法：1.将排骨放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。2.苹果去皮切块，山药去皮切片备用。3.取一个砂锅，加入足够的清水，放入姜片、红枣、排骨，大火烧开后转小火煲1小时左右，直到排骨烂熟。4.加入苹果和山药，继续煲20分钟。5.最后加入适量的盐，煮5分钟即可。温馨提示：1.做这道汤时，建议选用安全、无添加的食材。2.煲汤的时间要充足，以充分提取食材中的营养成分。3.苹果和山药都有助于增强人体免疫力和保持身体健康，是非常好的食材选择。4.如果口感喜欢清淡一些，可以在煲汤的时候不加盐，等到最后再根据个人口味添加。
2，花生猪蹄汤
花生猪蹄汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，特别适合秋冬季节食用。以下是花生猪蹄汤的详细配料和做法：
花生猪蹄汤●主料：-猪蹄2个-生花生米克●辅料：-姜片5片-料酒适量-盐适量-水适量●做法：1.将猪蹄清洗干净，用刀削去表层毛发和夹杂的物质，然后将猪蹄剁成小块备用；2.将生花生米用清水浸泡30分钟，去除表面杂质和泡沫；3.在锅中加入适量清水，放入猪蹄块、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫；4.转小火煮1小时左右，直到猪蹄变得软烂，再倒入生花生米，继续煮约半小时至花生熟透；5.最后根据口味加入适量盐调味即可。小提示：1.猪蹄最好事先焯水煮烫，这样可以去除掉血水和脏物，汤更清爽；2.煮花生时，建议不要使用高压锅，否则容易导致花生变得过于烂熟、口感不佳；3.食用花生猪蹄汤时，还可以加入一些绿色蔬菜，如菠菜、娃娃菜等，营养更加丰富。
3，山药板栗炖鸡汤
山药板栗炖鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合秋冬季节饮用。下面为您详细介绍配料和做法：
山药板栗炖鸡汤配料：-鸡肉克-山药克-板栗克-姜片5片-料酒30毫升-盐适量-清水1毫升做法：1.鸡肉洗净后切成块状备用；2.山药去皮切成滚刀块状，板栗削去外壳备用；3.准备一个清水锅，加入适量清水待烧开后放入鸡肉焯水，焯水时可以加入姜片和料酒去腥味，焯水后捞出鸡肉备用；4.将焯水后的鸡肉倒入另一个干净的汤锅中，再将山药和板栗倒入同一个汤锅中；5.加适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时左右；6.炖好的汤加些许盐调味即可食用。温馨提示：1.炖汤时要注意火候，以免水分过多或者时间太长导致鸡肉过烂。2.如果喜欢鲜香味，则可以在焯水时加入葱、姜等调料。3.此道菜品适合搭配米饭食用效果更佳。
以上三种汤水均能对健康有益，而且简单易学，大家可以根据自己的喜好和需要选择合适的汤水进行食用，帮助自己更好地度过春季。
