羊肉栗子萝卜汤
补益肝肾，温养脾胃
食材
羊肉克
栗子克
红、白萝卜各1个
生姜，干辣椒
大葱，小葱
盐、料酒、花生油适量
做法
羊肉洗净，切块。
红、白萝卜切角形，
栗子去壳，生姜切片。
大葱切段，小葱切成葱花。
锅中放入葱、姜、料酒，
羊肉冷水入锅，煮开，
撇掉浮沫儿，捞出，沥干水分。
锅中放入花生油，油热，
放入葱姜，干辣椒，炒香。
放入羊肉，加入料酒、生抽，翻炒均匀。
加入开水、适量盐，炖40分钟。
加入萝卜、栗子，炖20分钟。
加入葱花，出锅。
养生功效
温中祛寒，补益虚劳
立冬时节
吃好也能御寒
立冬之后，气温下降饮食上，大家可从以下三个方面做好御寒措施值得提醒的是，人有男女老幼之分，体（体质）有虚实寒热之别，所以“冬令进补”应根据具体体质、有针对性地调理，切不可盲目“进补”。
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