鸽肉含丰富的蛋白质和微量元素，
山药健脾养胃、生津益肺，
这道汤补血益气、清虚热。
材料：
鸽子1只，枸杞5克，山药克，龙眼干、姜片、盐适量
做法：
1、清洗所有的食材
2、山药去皮后浸泡在盐水中，以防变黑；
3、龙眼干要敲碎取出龙眼肉，把洗干净的鸽子，斩成小块；
4、在锅中加入清水，再放鸽子、姜片、料酒；
5、水开后，焯水，把鸽子全都装盘、沥干；
6、在砂锅中加入适量的清水，依次加入食材；
7、大火煮开转小火煮90分钟，并沥出浮渣；
8、最后5分钟，加入枸杞和适量的盐；
9、装碗，大功告成。
健康的鸽子，
需要喝干净的水。
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