伊姐的厨房间,时不时会有大咖驾到。像早前的连凯,最近的梁汉文。同是成熟好男人,梁汉文到伊姐厨房间做客,奉上一道拿手靓汤。伊姐跟着学了几招,顺便探秘了下梁汉文依旧好身材的秘诀所在。
既能百无禁忌吃八方,又可轻松塑腹肌,身为不会胖星人的梁汉文那不用涂lotion也泾渭分明的六块腹肌着实可谓拉仇恨利器。这位《美女厨房》的前主持人大概把厨艺份额都在节目中用尽了,生活里如果进入厨房就只有两种可能——煮泡面和拿汽水,甚至唱过一首《住家丁面》来宣告对于方便食物的热爱。
但三年前为了陪妻子抗癌,梁汉文不仅全面更新了自己的每日菜单,并且开始学习如何成为一名养生“煮”夫,一盅靓汤对他来说无疑是居家旅行之必备良伴:几乎无须太过复杂预处理的食材,简单到只需手指一点的烹饪步骤,没有什么比这“傻瓜式”的菜单更适合需要兼顾工作和老婆的好好先生啦!
伊姐梁汉文
你太太曾经在接受采访时说你是重口味?
对啊,我主持《美女厨房》的时候就特别重口味,喜欢吃辣。尤其喜欢泡面,还发明过很多款fusion泡面,有“凉拌一丁”、“四季豆肉松一丁”和“星洲一丁”。现在开始会重视饮食健康,虽然也不是特别喜欢,但还是会吃吃色拉,煲汤更是一年四季都必不可少的养生秘诀。
最喜欢煲的汤?
我最喜欢玉米汤,没有结婚之前,我经常会买玉米罐头来做汤。步骤简单,又特别好喝。特别是冬天,寒气重,免疫力脆弱,褒一盅靓汤,以温驱寒,是最好的养生之道。
煲汤应该注意什么?
注意不要把厨房给烧掉了。(大叔,你这是在搞笑吗……)我刚第一次做玉米烫的时候,因为没有把握好时间,把汤煮焦掉了不说,差点把厨房也给毁了,所以新手下厨特别要注意火候和时间,尽量不要在煮汤的时候玩游戏啊,看手机啊,安全第一。
在上海吃到过最好吃的食物?
黄鱼馄饨。
他的驻颜靓汤食谱:红枣桂圆榴莲鸡汤
原料:老母鸡一只、榴莲肉2块、红枣若干、桂圆若干、生姜一块。
跟着男神做靓汤
红枣桂圆榴莲鸡汤
1.将鸡肉洗净控水,红枣、桂圆去核,生姜切片后,所有食材一起放入铸铁珐琅烧锅内,加入清水,直至没过所有食材;
2.加盖用大火烧开后,再转中小火煲1小时,放入食盐即可。
男神有话说:
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是非常好的果类营养来源。我很喜欢吃榴莲,榴莲的味道十分的鲜甜,具有补血益气、滋润养阴等的作用,可作女性滋补汤,也可以驱胃寒。
厨房煲好推荐品:
Staub铸铁珐琅烧锅
Staub铸铁珐琅汤盅
隔热垫Coci
隔热手套Meritcook
上菜用碗Ikea
厨房用巾Ikea
锅盖架
去核器Cuisipro
彩虹7厨具套装JosepnJosepn
汤勺TateOtama
Trudeau硅胶防烫锅耳
编辑EP
文字咚咚东海刘丽芳
造型Alvin
图片Rocoo
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