今日霜降，吃羊肉不如吃它，炖上一锅，全家人补血暖身抗风寒！
今日霜降，霜降之后就表示冬天要正式来临了，落叶，秋见霜。
二十四节气的变化，对应的便是气候在我们人体上的感知，近日南方天气明显开始降温了，特别是昼夜温差开始变大，早上和夜晚变得更加寒冷。
霜降适宜进补，调养好身体才能够面对冬天的寒冷，很多人喜欢在天气寒冷的时候吃羊肉，但其实吃羊肉不如吃它，价格比猪肉便宜，炖上一锅，全家人都可以补血暖身，营养极高。
那就是老鸭莲藕汤。
老鸭莲藕汤，不仅仅有鸭肉的滋补营养，莲藕还有开胃清热抗风寒等效果，红枣有补血滋养的功效。
这一碗老鸭汤，很适合在霜降的日子享用。
：莲藕一个，鸭子半只，红枣50g,胡椒粉少许，盐少许，生姜少许。
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第一步，先将鸭子切成块，放入冷水中煮开三分钟后沥干水分，莲藕切成片，清洗干净，红枣冷水泡发后沥干水分，烧一壶开水备用。
第二步，锅中放入少许食用油，加入生姜片，爆香后，放入沥干水分的鸭子，不断翻炒出香味。
第三步，锅中放入开水，煮开后放入高压锅中，也可以使用电饭锅，煮一个小时左右。
第四步，一个小时后，加入莲藕，红枣，胡椒粉，继续煮半个小时。
半个小时后放入盐和味精，即可出锅。
做法非常简单，汤汁浓郁鲜美，是不可多得的一道汤品。
炖一锅够一家人四口吃了，如果家中有水炖锅那就更好，这样炖出来的汤汁会更加美味。
今日霜降，冬天正式来临，为了全家人的身体健康，一定要注意保暖，在饮食上也要多注意，多吃热性食物，少吃凉性食物，多吃点肉，多喝点汤。
有条件的话，这个老鸭莲藕汤千万不可错过。
你们家今天吃什么美味呢？
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