《月令七十二候集解》—元崇仁吴澄
芒种，五月节。谓有芒之种谷可稼种矣。
初候，螳螂生。
二候，鵙始鸣。
三候，反舌无声。
农历书中有记载，“斗指已为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种。”
意思就是说，芒种时节是一年中最适合播种有芒的谷类作物的时节，同时，也是最后的播种机会。
芒种通常是每年的六月，天气会越来越热，过了这个节气再进行播种，作物存活的概率会越来越低。
天地万物，自有自己的一套运行规则。芒种是抓住播种的尾巴，为秋天能顺利丰收的最后一搏。
对于人来说，这个节气意味着调养与排毒。充足的睡眠，足够的水，外加简单的运动，提高新陈代谢，让身体养精蓄锐，为即将到来的炎夏做好准备。
睡眠
芒种时节，还没有到一年最热的时候，但却及其容易感到疲乏，尤其是晚上被炎夏或者蚊子所扰。一个简短的，大约15分钟-半小时左右的午睡是个的不错的补救措施。
午睡之前不要吃太油腻的食物，一方面容易长胖，另一方面油腻食物会增加血液黏稠度，对于‘三高’患者或者血管狭隘的病患尤其不利。
此外吃完饭，最好活动10-15分钟，且不要趴着睡。因为，趴着睡会减少头部供血，醒来后容易头昏眼花。
年龄较大，或者较胖，或者有血液循环问题的人尤其需要延长活动时间，或者放弃午睡的习惯，以防血管堵塞，发生中风。
饮食和饮水
天一热，冷饮和冷食就会受到热烈的欢迎。
适当吃冷食，尤其是凉拌的蔬菜，是芒种时节的一个好选择。但是一定要注意蔬菜的卫生，要清洗干净。
冷饮可以适当吃，但不可贪食。
少量的乳酸菌饮品和凉茶都很适合这个时节。
一些清新爽口的茶品，具有利尿、防暑降温的功效，也推荐适量饮用。
我们可以选择绿茶或者轻焙的乌龙茶来做冷泡茶。比如蒙顶甘露、明前雀舌、茉莉花茶等。
冷泡茶制法
用烧好后，放至常温的冷水泡自己喜欢的茶。茶叶放入冷水中,移入冰箱冷藏，1-3小时后，即可取用。
或者，直接常温水冲泡,加入少量冰块30分钟后即可饮用。
至于水量和比例,一般而言,1L水放10-15g干茶。
一般而言,为了较好的口感及健康方面的考虑,冷泡茶最好在24小时内饮用完毕。
除了茶，或者乳酸菌饮品，绿豆汤也是消暑必备。不过，咸味的绿豆汤比起甜味的绿豆汤，可以更加有效的补充身体流失的矿物质。
最后，附上一份来自拙政园的夏日防暑茶清单
1枸杞防暑茶：枸杞、薄荷、五味子、菊花
2酸梅茶：乌梅、干山楂片、甘草、陈皮丝，冰糖
3决明子菊花茶：决明子、菊花
芒种已至，丰收也不远也。
