现代社会随着经济水平的提高，人们的生活水平也跟着大弧度的提升，以前老一辈人讲究的是如何解决温饱问题。我们现在的人民就与老一辈的人大不一样，现在的人是更加注重享受资源的使用，现代人讲究的是吃什么好，吃的食物对身体有什么好处，比如说冬虫夏草，燕窝，灵芝，鹿茸，人参等。人们消费观念的改变，所以从15年开始，各大传统滋补平的交易数据上涨的30倍左右，
我们传统的几大滋补品，对身体都是大补之物，他们的营养价值都是极大的，所以就意味着我们在做这些食物的工序就更加复杂，更加注意对食物营养成分的保留，现在市面上常见的营养品就是燕窝的，而且燕窝的价格相对与其它营养品的价格要实惠一点，那吃燕窝，你对燕窝的了解有多少，所以这篇文章我就给大家讲一下燕窝的营养价值及如何做才能更好地保留燕窝的营养成分。
燕窝中有促进人体力活动期间的氨基酸，它能促进伤口愈合，和使皮肤嫩滑，有很好的美容养颜的效果，所以女生对燕窝是青睐有加，尤其是怀孕期间的和已经生过宝宝的女生。燕窝主要是来自金丝燕在筑巢是分泌出来的胶质唾液，这种金丝燕燕窝主要分布在东南亚，在我国的福建，广东一带也有分布。
现在燕窝的主要消费人群是在26到30岁之间，所以对于喜欢吃燕窝的你我们就要注意下面的事项了，要不然不懂对燕窝就是浪费。首先燕窝一定是周期性的进食，吃一两次是没有效果的，我们基本上是一天早晚一次和间隔一天一次。燕窝对于大部分人群没有特殊情况的都可以食用，但是有几类人建议不宜食用，未满4个月的孩子，对蛋白质过敏的还有在感冒期间的，
在制作燕窝的时候一定要用纯净水先进行泡发，因为在我国食用的燕窝大部分是干燕窝，再由燕窝的品质决定泡发时间，基本上在2至4个小时，我们在清洗的过程中就能有效地去除其中的亚硝酸盐，
在日常生活中燕窝可以与冰糖，牛奶，蜂蜜，莲子，等一起搭配食用，我们已经炖煮好了的燕窝，如果第一次没有食用完，建议不要进行二次加热，这样的话会使燕窝变稀，影响口感，若吃不玩可将其沥干水分，进行冷藏，温度在0-4之间，我们尽量是在5天之内食用完
还有我们在购买燕窝前可以要求对卖家的燕窝资质进行检验，经国家检疫的有统一的发溯源码。你还知道哪些燕窝知识欢迎评论。
