肺是娇脏,要呵护,要加持。胃,上田下肉,是身体的田土,负责为身体种出营养。土生金,脾土生肺金,故养肺护肺,当用食疗之法。
红衫鱼西红柿汤。红衫鱼克,西红柿克,姜葱少许,盐、鸡粉各2克,料酒食用油适量。清热生津,养心润肺。
苋菜银鱼汤。苋菜克。水发银鱼30克,姜盐少许,鸡粉2克,料酒食用油适量。可益脾胃,补气润肺。
西红柿苦瓜排骨汤。西红柿90克,苦瓜克,排骨克,姜少许,盐鸡粉各2克,料酒4毫升。清热解毒,清肺润肺。
白玉菇花蛤蜊汤。白玉菇90克,花蛤蜊克,荷兰豆70克,胡萝卜40克,姜葱少许,盐、鸡粉各2克,食用油适量。化痰软坚,滋阴润肺。
蛤蜊苦瓜汤。蛤蜊克,苦瓜克,姜葱少许,盐、鸡粉各2克,食用油适量。滋阴明目。
冬瓜陈皮海带汤。冬瓜克。海带50克。瘦肉克,陈皮5克。姜少许,盐鸡粉各2克,料酒3毫升。
猪肺排骨汤。猪肺克,冬瓜克。姜少许,盐2克,胡椒粉、鸡粉少许,料酒3毫升。
慈姑蔬菜汤。慈姑克。南瓜克。西红柿克,大白菜克,葱少许,盐、鸡粉各2克,鸡汁、食用油适量。抑菌消炎,生津润肺。
竹荪冬瓜丸子汤。水发竹荪50克,冬瓜克,豆腐毫克。牛肉末克,姜葱少许料酒4毫升,蚝油8毫升,盐2克,胡椒粉少许,芝麻油4毫升,生粉10克,鸡粉2克。
苦瓜甘蔗琵琶汤。鸡骨克,苦瓜克,甘蔗克,枇杷叶5克,姜20克,料酒20毫升,盐3克,鸡粉3克。清热润肺。