暖身滋补的美食，吃完喝完还不会增胖，简单易学！
暖身滋补的美食，吃完喝完还不会增胖，简单易学！
天气日渐寒冷，又到了每年进补的时节了，和往年一样，汤汤水水的菜肴多了起来，毕竟天气寒冷，炒菜没有了暖身的功效，喝上一碗热汤，既可以暖身体，又可以饱腹，同时也是要比炒菜更加美味的，像这种美味和功效集于一身的应季美味，难道吃的人会少吗？现在的社会充满了养生的风气，宁愿少吃两口喜欢吃的食物，也不能差了身体，毕竟身体的重要性是没有办法替代的。在这个养生风气日渐高涨的时期，这些美味的秋冬季节进补汤肯定会被大量的呈现出来，一锅一锅的端上人们日常的餐桌。中华文化博大精深，对于这种滋补的汤更是多不胜数，我们的优势就是祖传的药膳！这是其他国家没有的!
莲藕已经大量的进入市场，相信朋友们近段时间已经尝到了莲藕那独特的美味，莲藕的功效是有很多的，生吃熟吃都是非常好的，生莲藕性甘，寒，可以消淤清热，化痰止咳，而熟莲藕性甘，温和，可以养胃滋阴，益血止泻。对于体型较为肥胖的朋友来说，莲藕还有消脂的功效，还有利于人体的循环系统，利尿并促进体内废物的快速排出，净化血液，有着如此多的功效，难道你还会不吃莲藕？而对于如何正确的挑选莲藕，小编相信有许多的朋友并不是非常清楚，在这里小编就教大家如何正确的挑选莲藕。首先要看莲藕的外表，虽然都是被泥垢所包裹，但是将表皮的泥垢去除后就可以看到莲藕的表面，需要挑选外皮呈现黄褐色，肉质肥厚并且颜色较白的，如果出现表皮发黑并带有异味，就不要购买了。购买的时候尽量选择藕节短，藕身粗的较为好。
莲藕本身就是非常滋补了，再加上排骨的骨汤，是不是觉得更加滋补，更加美味了！好了，其他的小编也就不多说了，就让我们一起来看一下这道美味的排骨莲藕汤是怎么做的吧！
首先肯定是准备食材了，用小编教大家的方法去挑选更加新鲜的莲藕，然后在买上适量的猪排骨，家里没有红枣的，可以适量的买上一些红枣，其余的就是生姜和香菜了，食用盐就不用再说了，相信家里肯定会有的，只是多少会有差距。准备好需要的食材后，就开始制作这道滋补的美味吧！
将买回来排骨先用清水清洗一遍，去掉表面的杂质，然后将排骨砍成适当的大小，放入锅中，加入清水，再放入两片生姜，一起焯水，用来去掉残留的血水和去除腥味。处理好后，将血水倒掉，再用清水冲洗一下，重新倒入锅中加入温开水煮制，需要煮制肉质变得较为散烂。期间将购买回来的莲藕去皮清洗干净，检查一下莲藕的孔洞中是否有泥垢的残留，有的话需要将泥垢清理干净，这里就需要用到自己的方法了，清理不干净你就要吃土了。
处理好就等排骨汤熬成，在感觉快要可以的时候，将处理好的莲藕加入排骨汤中，在放入几颗红枣，继续熬煮，再煮制排骨汤的时候，最好是一次性的将水准备充足，尽量不要在中间加水，形象品质。等到熬煮好之后，就可以盛出食用了。
一碗香味扑鼻，暖身又滋补的排骨莲藕汤就制作完成了，真的是非常的好喝的，也是非常滋补身体的，强烈建议大家在这个秋冬去制作，你肯定会爱上这道汤的！
