泸沽湖的冬天当然少不了滋补美食啦。无论是鲜美的蒸汽石锅鱼还是滋补养身的土鸡汤，都在冬日里温暖着每一个摩梭人的心。
鱼汤鲜美
蒸汽石锅鱼的石锅无火无炭，全靠一条管道输送水蒸气，从锅底的铜嘴处喷出，将锅加热。鱼的鲜、水的甜，成就了一锅甘甜、鲜美、清香的鱼汤。饮一口牛奶般纯白的鱼汤，夹一口滑嫩的鱼肉入口，满嘴都是原汁原味的鲜甜。
鸡汤滋补
菌子炖鸡香气浓郁，口感好，营养成分高，不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的温补汤。
牛肉汤暖胃
牛肉汤锅，味鲜肉嫩，都是用鲜切牛肉，能够立盘不掉落，说明牛肉品质上乘，切得薄薄的牛肉在锅里涮几秒，就可以食用，肉质鲜嫩弹牙，能品尝到牛肉独有的风味。砂锅牛肉切成坨坨在锅里炖煮几小时，软烂化渣。牛肉无论呈现什么姿态，都不影响它的美味，相反不同的做法能激发出它不同的滋味。
腊味汤咸香
腊肉香肠这些腌制食物，煮熟后切成薄片，已经是非常香了，入汤后又是另种风味。腊猪脚切块炖煮后加入蔬菜，猪脚炖煮后，仍保留着韧劲，汤里吸收的腊猪脚的咸香又有蔬菜的清香，格外好喝。大口啃肉，大口喝汤，是摩梭人的豪爽。
美食慰人心
这个冬天
来泸沽湖
喝一碗热气腾腾的汤
划过舌尖
牵动味蕾
暖心又暖胃
素材来源
四川泸沽湖
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在冬日的阳光里，听会理之歌越西文昌故里给你意想不到的惊喜！彝族年风俗知多少！湛蓝、黄橙、酞青绿……初冬尽赏五彩螺髻！尽享冬日暖阳走进彩色宁南找寻记忆中的马湖！在冕宁，看遍四季美景更迭......初冬的泸沽湖，恰到好处的诗情画意！凉山：48个国有A级景区对浙江籍游客免费五年！！来凉山寻一汪温泉温暖这个秋冬目前人已