老祖宗留下的好东西，隔三差五喝一碗，手脚不冰冷，暖暖过冬天。马上就要入冬了，天气越来越冷，很多人都会觉得手脚冰凉，晚上睡觉时躲被窝很久还是凉凉的，睡觉都觉得不舒服。这时候要注意补充营养，多吃一些滋补的东西，让身体热乎起来才不会怕冷。酒酿就是很不错的选择，它可是老祖宗留下来的好东西，暖胃补气血，驱走身上寒气，手脚不会再冰凉，暖暖的特别舒服。
天冷了，这汤别要多喝，尤其是女人，滋补暖身，冬天不会再怕冷。酒酿是由糯米发酵而成，有着微微的酸甜味，还带着淡淡的酒香味，用它煮糖水特别好喝。今天我给家人煮的是酒酿南瓜小圆子，用南瓜制作的小圆子色泽金黄，口感软糯，看着就很有食欲，再搭配上红枣、枸杞，好吃又营养，滋补暖身，最适合天冷的时候吃了。
南瓜：克、糯米粉：90克、红糖：2勺、酒酿：4勺、红枣：5颗、枸杞：适量、淀粉：1勺
第一步：将南瓜切成小块，臻米电火锅加水煮开，放入南瓜，盖上盖子将其蒸熟。
第二步：将南瓜倒入大碗中，趁热压成泥。
第三步：加入糯米粉，先搅拌成絮状再用手揉成光滑面团。
第四步：取1小块面团，搓成小圆子备用。
第五步：锅中加入适量清水煮开，放入红枣、枸杞、小圆子，煮至小圆子浮起来。
第六步：加入红糖，搅拌均匀。
第七步：加入酒酿，再次将其煮开。酒酿不能煮太久，不然酒味挥发了，就没那么香了。
第八步：淀粉加入适量清水调开，淋入锅中拌匀即可。加入水淀粉，煮好的糖水比较浓稠，更加好喝。
酒酿南瓜小圆子就做好啦，香甜美味，非常好吃。一碗喝完，全身暖暖的特别舒服，喜欢的朋友别错过，一起来试试看吧。
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