4款鸡汤
这几天气温下降了很多，衣服穿得跟冬天一样多，这样的天气喝一碗热汤浑身暖和。季节交替，多喝汤可以增强体质。我家人最喜欢喝鸡汤，我调侃他们：“多少心灵鸡汤不如一碗能喝进肚子的鸡汤。”在有点寒意的初春分享4款我家经常煲的鸡汤，这4款鸡汤特别适合女性，像阿胶红枣鸡汤补气血滋补身体，女性多喝脸色红润。过几天就是三八妇女节了，女性朋友们煲一下这些鸡汤，让自己变得更美！
第一道山药香菇鸡汤
鸡克，干香菇50克，
虫草花50克，山药1根，红枣6个，
姜2片，盐3克，生抽1勺，
白胡椒2克，生粉8克。
1用来煲汤的食材，用了1根山药，6个干香菇，还有虫草花、红枣等等。
2把香菇和虫草花浸泡30分钟。
3鸡斩小块，用盐、生抽、白胡椒和生粉腌制一下。
4先把山药、香菇、虫草花这些配料放进汤锅里，加入半小时。
5倒入腌制了的鸡块，烧开后煲30分钟。
6煲好以后可以根据口味放盐调味，煲了这锅汤既有菜又有汤喝。
第二道虫草花菇菌鸡汤
鸡半只，
虫草花30克，竹荪20克，
松茸、香菇、牛肝菌、鸡油菌等菇菌适量
姜片2片，盐3克
1用来煲汤的食材，虫草花和竹荪我称了一下分量，其他的菇菌我比较随意地拿了一些，如果想煲出来的汤水不油腻，可以把鸡的皮切掉。
2把虫草花、竹荪、松茸等煲汤的材料用清水浸泡。
3把鸡切掉鸡皮，斩成小块。
4把鸡块、虫草花、竹荪、松茸等食材放进汤锅，加入6碗水，要放2片姜，姜片可以让鸡汤更美味。
5汤水煮沸后转小火煲1小时。
6把汤水煲出味，放盐调味再关火。
第三道阿胶红枣鸡汤
鸡半只，
红枣、桂圆、阿胶适量，
姜2片，食盐适量
1用来煲汤的食材，阿胶和红枣可以补血，红枣可以少放一些，桂圆可以安神，这款汤很适合女性朋友，这款汤可以炖可以煲，味道都很好。
2把鸡切掉油脂的部分，斩成小块。
3把鸡块、阿胶、红枣和桂圆放进汤锅，加入6碗水。
4汤水烧开后转小火煲1小时，关火前放盐调味。
第四道椰子鸡汤
鸡1只，椰子1个，
姜2片，盐3克。
1这款鸡汤用的食材很简单，就是椰子和鸡，椰子去壳，如果要吃椰子肉，把椰子黑色部分削掉，把椰子肉切小片。
2把鸡斩成小块。
3把鸡块、椰子肉和姜片放进汤锅，加入1.5升水。
4汤水烧开后转小火煲90分钟，倒入椰子水，煮15分钟，放盐调味再关火。
这4款鸡汤味道都很好，我家人都很喜欢这些鸡汤，我经常换着煲鸡汤。
您喜欢这4款鸡汤吗？
