4月桑葚赛人参，别看它黑黑的，小小的个头不起眼，却被誉为“民间圣果”，早在两千多年前就是专门给皇帝吃的御用补品，可见其营养非常丰富，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、花青素等营养成分，它的营养价值远远超过苹果和葡萄，具有滋阴补肾、美容养颜、生津止渴、促进消化、润肠通便、提高免疫力等作用，经常食用对人体是非常有益处的，尤其是女性、中老年人及用眼过度者尤为适合。
现在正是吃桑葚的季节，我们这里卖10块钱一斤，虽然有点贵，但是女人不要太节俭，这种碱性水果该吃就吃，搭配鸡蛋煮汤的作用真厉害。鸡蛋含有丰富的营养物质，比如说蛋白质、氨基酸和人体所需的微量元素，可以补充身体需要的营养，用桑葚和鸡蛋进行搭配熬汤，营养健康又美味，还添加了红枣、枸杞和桂圆这3种温性食材，因桑葚性凉，所以用这3种温性食材来中和一下它的寒性，别看着简单的几样食材，放在一起却搭配出了加倍的营养，养生效果非常好，建议女人：生活别太节俭，用桑葚和鸡蛋进行搭配，一周吃一次，气色好身体棒。
桑葚50克，鸡蛋2个，桂圆4个，红枣6个，枸杞5克，红糖1勺
制作方法:1.新鲜桑葚去蒂后再放入小碗中，加少量水打湿，再加一小勺面粉和1小勺食盐，接着倒入适量的清水，将其搅拌均匀后浸泡10分钟，浸泡好后把脏水倒掉，再用流动水冲洗2到3遍，加入食盐是可以起到杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌和附在果肉表面的虫卵，而面粉吸附能力特别强，可以有效的将桑葚表面的灰尘和杂质吸附掉。用这个方法可以将桑葚洗得干干净净。
2.把红枣和枸杞清洗干净后控水，红枣和枸杞的清洗方法和桑葚的清洗方法是一样的，洗净后再用剪刀把红枣剪成小块去掉枣核。
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5.荷包蛋定型后再加一勺红糖，搅拌至红糖完全化开后就可以关火了。
这道滋补汤味道好，营养丰富，尤其是每个月的特殊时期我都会喝上2次，暖宫暖胃，补血又养颜，对女人真是太友好了，现在正是吃桑葚的季节，喜欢的朋友不妨收藏起来试试，没有新鲜桑葚的可以用桑葚干代替，量减半即可。
①桑葚虽然好，一次不能吃太多，建议每日食用桑葚鲜果的量控制在50克左右比较合适。
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