这道甜汤要常喝，特别是女人，白菜价，滋补养颜堪比燕窝。这几天去市场买菜看到不少摊位在卖紫薯，赶紧买些囤家里，之前有段时间想买，跑了几个市场都没找到。紫薯最近几年大火的养生食材，因为其功效以及漂亮的颜色得到不少人的追捧，我也不例外啦，好的食材肯定不想错过。紫薯富含硒和铁元素，可以补血，增强机体免疫力，同时还含有大量的花青素，它可是对多种疾病有预防和治疗作用，纤维素的含量也很高，可以促进肠胃蠕动，有助于消化。紫薯还是低脂肪，低热量的减肥食品哦，难怪那么多人喜欢它。
现在天气这么干燥，买了紫薯肯定要做我最喜欢的一道甜汤喝，紫薯银耳羹。银耳被称为“平民的燕窝”，一朵也就几块钱，和燕窝比起来真是白菜价，滋补护肤，美容养颜，效果堪比燕窝。两者搭配熬成甜汤，既能清肠胃，又能补水护肤，特别赞。入秋了，女人再忙也要常喝它，香糯好喝，滋补养颜，越喝越年轻哦。
银耳：半朵、紫薯：1个、枸杞：1小把、黄冰糖：适量
1、银耳半朵提前半个小时泡发。
2、将银耳冲洗干净，撕成小朵放入砂锅中，加入足量清水。
3、砂锅盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开以后转小火，继续煮30分钟左右，将银耳煮出胶质。
4、紫薯去皮，清洗干净后切成小块备用。
5、银耳煮出胶质后倒入紫薯丁。
6、加入适量黄冰糖，盖上锅盖，继续小火煮10分钟左右。紫薯切成小块很容易就煮熟了，所以煮的时间不用太长，10分钟左右即可。银耳提前煮30分钟再加紫薯，这样煲出来的糖水胶质粘稠，紫薯软而不烂，特别好吃。
快出锅时加入一小把枸杞，稍微煮一下即可。这道颜值高，味道佳，营养高的紫薯银耳羹就做好啦，是不是特别简单呢。秋天天气干燥可以常喝这道甜汤，补水嫩肤特别好哦，千万别错过哈。
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