中医认为：灵芝性平味甘，能健脑益肾、消炎利尿；银耳性产，味甘、淡，可滋阴润肺、养胃生津。
灵芝喜生于腐朽的木桩旁，是一类大型高等真菌。中国历代医药家对灵芝评价很高，谓之久服可扶正固本、强壮滋补、补中益气、益血安神。老年体弱者常服，能促进脏腑的生理功能，强体质、坚筋骨、驻容颜，使人耳目聪明、精力充沛、益寿延年。从古至今，灵芝、冬虫夏草、茯苓、银耳等一直被视为药食兼优的珍品。现代药理和临床研究证实，灵芝能加强心肌收缩力，使心率变慢，提高心肌对缺血缺氧的耐受力，降低血清胆固醇、甘油三酯和脂蛋白含量。因此，灵芝对心血管疾病，如冠心病、高血脂症、高血压、心律失常等颇具疗效。灵芝还有保肝作用，可促进肝细胞的再生和利用，对急慢性肝炎，特别是慢性肝炎谷丙转氨酶易回升者，以及乙型肝炎表面抗原持续阳性者，都有一定的疗效。灵芝还能有效清除血清中胆固醇、脂肪、血栓及其他不纯物质，使血液成分保持正常畅通，供给各器官细胞充足的营养和氧气，延缓细胞衰老，使细胞迅速再生，还可滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，从而起到增强青春活力和美容的作用。灵芝味虽苦，但苦而香，可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：“灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10～15g，可连续冲泡5次以上。”喝灵芝茶的好处
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灵芝银耳茶--肝调养食谱美容菜谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱
材料：主料：灵芝5克，银耳(干)10克
调料：白砂糖5克
做法：
1.灵芝、银耳用清水洗净。
2.银耳泡发浸透后切成碎片，与灵芝置于杯中，注入适量沸水，盖上杯盖焖一夜。
3.翌晨加入冰糖适量，搅拌均匀即可，分早中晚食用。
功效：保肝、安神、益智。银耳能滋阴润肺，故痰多清稀、属脾阳不振而湿浊生痰者不宜服用。
本品营养丰富，含有机锗、高分子的多糖体、甘露醇及多种矿物质和维生素，具有促进细胞新陈代谢、保肝护胆的功效。
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灵芝甘草茶--失眠食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱肝炎食谱
材料：灵芝6克，甘草5克
做法：将灵芝、甘草加水毫升，煎煮20分钟。
功效：补虚强身，安神定志。适用于迁延性肝炎。
食物相克：甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻
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灵芝茶--补气食谱延缓衰老食谱
材料：灵芝10克
做法：将灵芝草切成薄片，沸水冲泡。代茶饮，每日1剂。
功效：补中益气，益寿延年。《神家本草经》载：“主耳聋，利关节，保精神，益境气，坚筋骨，好颜色。”本方常服，可以延年益寿，亦可防治高血脂症。
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