枸杞是一种常年的中药，很多人喜欢用枸杞泡茶喝、煮粥喝、煲汤等等，这些对身体具有滋补作用。具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。下面就随小编一起来看看枸杞子的功效与作用，枸杞子的养生食疗方！
枸杞子的功效与作用1、明目
擅长明目，所以俗称“明眼子”。辅助肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子辅助慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2、提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
3、抗疲劳
枸杞具有抗疲劳作用在日常生活中总会看到有人喜欢用枸杞泡茶，然后在午休结束的时候喝上一杯，这是因为枸杞中的营养物质有助于高人体活力，有抗疲劳的作用。
4、促进胃肠蠕动
还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
5、补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
6、延缓衰老
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用，所以想皮肤变好的朋友可以吃点枸杞来进行缓解皮肤的粗糙。
枸杞子的养生食疗方玉竹枸杞粥
材料：大米克，玉竹30克，枸杞子20克，白糖5克。
做法
1，大米洗净，用清水浸泡;枸杞子、玉竹分别洗净备用。
2，锅置火上，加人清水，入大米煮至七成熟，加入玉竹、枸杞子煮至粥快熟时，加入白糖调味即可。
功效
此品具有滋阴润燥、益气补虚的功效。
枸杞青鱼粥
材料：青鱼肉50克，大米克，盐3克，料酒、姜丝、枸杞子、葱花、香油各适量。
做法
1，大米洗净;青鱼收拾干净，切块，加姜丝、料酒腌去腥味。
2，锅置火上，注人清水，放入大米煮至五成。
3，放入腌好的青鱼肉、枸杞子煮至米粒开花加盐、香油调匀，撒上葱花即可。
功效
此粥能补气养血、调养脾胃，还能增强身体抵抗力、预防多种疾病。
青鱼营养丰富，含有多种维生素，以及锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，具有较强的滋补保健功效。
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