文
《中童观察》记者木夕
营养品经营现瓶颈
营养品的生意越来越难做了。
不是因为竞争激烈,利润空间受到了挤压,也不是因为监管高压、不能再“包治百病”了,而是因为,母婴店越来越跟不上消费者的步伐了。
曾经,一款益生菌就能“包揽”宝宝所有肠道问题,但现在使用场景下沉了,消费者对益生菌的需求越来越具体,越来越精细,开始“对症下药”了——这就是为什么,益生菌开始分化出专门减轻抗生素对肠道伤害的、专门缓解过敏症状、专业应对婴幼儿腹泻的等多种细分功能。
厂家受到市场的反哺和驱动,持续提升研发力,不断开发出针对精准营养诉求的产品。消费者则通过各种信息渠道和厂家的教育,不断扩充品类知识,消费日趋成熟化。可偏偏,作为中间环节的渠道落下了。
很多母婴店营养品做得很吃力,店员本身文化水平就参差不齐,而且要兼顾全场商品,要在营养品这个平均占比还不到5%的品类里花精力培养专业度,似乎不太现实。
必须借助“外援”。
一些决心发力营养品的母婴店不是没尝试过培训,但困难重重——有专业营养品培训资质的机构难找,即使找到,费用也是一大“拦路虎”;而厂家的培训多是以品牌推广为主,真正踏踏实实做品类教育的是凤毛麟角。
更何况,厂家提供的培训通常是“单点”式的,并不成体系,营养品专业门槛高,店员对于碎片化的知识点只能通过“死记硬背”来获取,不能形成真正用来武装销售的专业力。
对营养品来说,产品在进行专业细分的同时,厂家对渠道的服务也必须精细化。
Nutri壹营养服务升级
2月25日,一场主题为“赋智·专业力赋能·公信力”的婴童营养研修会在山东泰安召开,3月12日,研修会又马不停蹄地在河北石家庄落地,它们的共同发起者,是国内营养品先锋品牌——Nutri壹营养。
正如Nutri壹营养副总经理赵辛磊在会议致辞中提到,“年是婴童营养品市场发展的新元年,同时也是本命年。主力消费群体的迭代更新、市场渠道多元化扩充、传播信息爆炸化、国家对营养品市场监管政策的不断收紧,这些是每一位行业伙伴都要去面对和攻克的难题。”
本着这样的初心,Nutri壹营养带来了最强大的专业阵容。
中国营养学会理事杨年红教授专程到现场进行授课,她在课程中强调了人体三道免疫防线“乳铁蛋白”“免疫球蛋白”“N-乙酰神经氨酸”的重要性,形象地“解构”了宝宝的抵抗力。
除此之外,还有专业的医师资源。
在山东站,Nutri壹营养请到了济南儿保所副所长李玲教授,进行《微量营养素与妇幼健康》的专家课程。李玲教授现场讲解了钙、D、铁等微量元素的缺乏状况和补充的科学计量,并重点指出,婴幼儿期的铁缺乏会对智力发育造成不可逆转的终生性损害,呼吁大家共同