最近我有一位朋友因为手术住院，然后在朋友圈发图，说自己手术后瘦了很多，每天吃滋补的汤水也不吸收还全身无力。
其实很多人在术手或是大病后调养方式都有误区，以为只要给高营养的食物就可以让身体快点恢复，经常都是各种的大鱼大肉，所谓的高营养食物。
但从没有想过，这些所谓的高营养食物，也就是肉类的代谢全是需要经过肝肾来消化代谢的。
有人说这和肾有什么关系啊？
但你没有想过，你的肠子和膀光并不相通的。肠子那没有管道通膀胱的。这个只要稍微百度一下人体内脏的结构就可以查到。
其实每个人不管是吃还是喝下去的食物，除了我们所知的肠胃消化系统以外，还需要有肝胆肾的参与才能完成消化过程。
人经过大病也好，手术也好，消化系统，肝，肾功能都会比较弱。这个时候给各种肉类的食物“进补”无异雪上加霜。不但身体无法吸收还会加重整个消化系统包括肝，肾的负担。不但不能帮身体恢复还有可能加重病情，或让病情反复。
那么大病或是手术后，如何调理身体最好呢？
其实这个时候，最好的食物就是：山药。
用干的山药片煮水或是用鲜的山药煮小米粥都可以。
如果想加快伤口的恢复可以加当归和黄芪一起煮水，但这个不要术后立刻加，一般可以等术后三，五天后加。
术后或是大病后的食物最好是好吸收的粥水，小米粥最好，尽量不要用油用盐。
感冒后也是要少油少盐的，不少人以为多吃肉可以尽快恢复，但往往会发现感冒总是反复，或是拖延很长时间才能好。
使用方法：
干的山药片50-克，加ML水小火煮30-40分钟后，取汤水喝，一天都用这个汤水代水来喝。可以续水一直煮，但第二天要换新的干山药片重新煮。
干的山药片，买品牌的或是药材店的，都可以，但一定要注意不要买熏制漂白过的。
鲜的山药，最好用铁棍山药。
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