俗话说的好:
每天一碗羊肉汤,不用神仙开药方
最近天气渐凉
喝上一碗热乎乎的羊汤
简直就是一种享受啊~
这家藏在新天下南院的羊肉馆
店面虽然隐蔽但味道确让吃货们交口称赞
第一次来这家店吃的时候是朋友推荐过来的
刚来到门口就闻到了一股鲜味
炙热的炭火上熬着一大锅羊汤
在盛汤的时候闻着香味就已经忍不住流口水了
早上冷的直打哆嗦的你
赶紧跟着Lisa来喝上一碗热腾腾的羊汤吧~
吃完浑身都暖和,额头直冒汗
别提有多爽了!
看似简单的一碗羊肉汤
里面却倾注了老板的大量心血
力求在每一个细节之处做到最好
为保证食材口感的新鲜
数家对比、多地选材
在羊肉挑选上老板多家探访
最终在老家禹州市文殊镇枣园村收购的本地山羊
它们都是吃纯天然的青草长大的
本地羊肉色泽红润,肉质紧实,鲜嫩多汁
更没有浓重膻味...
本地羊肉和羊骨一起扔入锅中不加任何的调料
从凌晨三点多一直熬到五点多
煮出的汤颜色洁白滋味很醇厚
?现切羊肉
?分量十足
?热汤烫碗
羊肉都是手工现切,片片肉切得均匀相当
老板是个实在人,称也摆在外面
从称重到切肉,一切都在你的眼皮子底下进行
师傅帮将羊肉放在汤滚头上一汆
碗底铺上香菜小葱、冲入雪白滚烫的羊汤
浓郁的香味瞬间冲入鼻腔
羊肉汤端上桌的瞬间
完全抑制不住流了一脸的口水
这碗汤对于秋冬的天气来说太治愈了
高记羊汤里扎实的肉量简直让人惊讶
羊肉肉色粉嫩赶紧撩起一筷子塞进嘴里
咀嚼中肉汁四溢,幸福感爆棚!
时不时来一勺鲜美的羊肉汤
汤汁醇厚、鲜而不膻
不一会儿便微微的冒了汗,浑身都很通畅
喝完还能免费可无限续汤
老板也太实在啦
喝羊汤怎么能少了火烧,这可是官配!
现打火烧馍外皮焦脆,正适合泡了羊汤吃
烧饼掰开撕扔到碗里一泡
再夹起来就吸足了汤味
嚼起来软烂多汁,超满足!
河南人对羊肉是渗入骨里的真爱
高记炝锅烩面独具特色
吃起来不仅味道鲜美,香而不腻
一碗美味的烩面,得有三好才算好
肉要香,味要正,面要筋道光滑
汤头入口香而不膻,口口丝滑暖胃
让我停不下来。
古朴雅致的装修让人眼前一亮
桌椅摆的整齐得当,邻座之间不会觉得太拥挤。
老板虽在各种细节上追求极致的
但在价格上却非常亲民,绝对是超值体验。
民间“有药补不如食补,食补不如汤补”的说法,
羊肉汤作为滋补汤中的首选,你绝不能错过!
参与活动一天
进店消费送20个火烧
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进店消费送价值12元的炝锅烩面