做法:将打理干净的老鸭切块氽水,与去皮洗净的板栗、姜、陈皮一同冷水下锅,炖2个小时即可
3、核桃芝麻鸡丁
tips:煮粥的锅最好用砂锅,鸡蛋只用蛋黄更香
2、滑蛋牛肉粥
营养姐姐:
朱朱
食材:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、葱、姜、盐、麻油
做法:将大米和糯米洗净后用清水浸泡1个小时牛肉和香菇分别洗净切片或粒葱切成葱花,姜切成片锅里倒水烧开后放入两种米后搅一下,以免米沾锅大火再次烧开后转小火将米煮熟,待粥汁浓稠时,加入姜片、香菇和牛肉煮熟,最后加入鸡蛋搅匀,滴入少许麻油,撒上葱花即可
tips:可根据自身喜好添加红枣、菌类等食材
食材:核桃、芝麻、鸡肉、盐
做法:将去皮的核桃仁用温油炸透后起锅沥油备用锅里倒油,待五成热时滋补汤,放入鸡丁炒熟,再放入核桃仁一起炒匀,放适量盐起锅装盘时撒上芝麻即可
食材:老鸭1只、板栗、姜、陈皮、盐
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