一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味其实,我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用
小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食
又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小因此金马鸡汤刀削面,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖
黄豆:
小米:
苡米:
小麦:
大米:
味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用美国科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生
又叫薏米,其所含蛋白质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益中医认为,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用现代研究证明,苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用,能使肿瘤患者食欲增美容养生汤加、减低放化疗的毒副作用此外,苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用,可减少皱纹,爱美的人不妨多吃
又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法
玉米:
高粱:
想要自己健康,防范未然是最必要的措施,遗憾的是能做到的人却不多从日常生活中进行保健,才是真正的养生之道,不要等到有病时候才急急忙忙去求医,那是应付疾病最下乘的方法要想在生活中进行保健事宜,饮食是最好的调养方法
高粱味甘性温,有健脾益胃的作用小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取吃什么食物能滋补调养23克调服但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,便秘者不宜食用
黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用
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