芦笋是抗癌名蔬,有暖胃益肾的功能,含铁量较高的黑木耳是补血良方,中医认为它有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效, “芦笋清炒黑木耳”能够补虚养血、抗癌防病,经常食用对改善虚弱体质、加强心血管功能有明显的效果
进补提示:常用的补血食物是猪心、猪肝、龙眼肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌骨鸡、金针菜等这些食物都有补血养血之用铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁萝卜含铁丰富,有“冬令小人参”之称,花生则有“长生果”的美誉,具有止血和提升血小板的功能,这道“白萝卜花生汤”既能通气活血,又可起到润肺生血的作用
补血
对滋补调养的方法于先天不足、后天失调以及产后、手术后、病后体虚形弱者,经常食用鲫鱼是很有益的,可增加营养,增强抗病能力枸杞猪肝汤能够补肝养肝、明目补血,具有很好的免疫调节作用
血虚是指由于血液不足或血液濡养功能减退,出现面色无华、视物不明、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化主要表现为面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、脉细无力、心悸失眠、手足发麻、月经失调推荐食谱:白萝卜花生汤、芦笋清炒黑木耳
气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,既有气虚的表现,又有血虚的表现推荐食谱:鲫鱼豆腐汤、枸杞猪肝汤
营养快餐
秋季是调补的大好季节女性进补,应从调养入手,保持身体内外平衡、气血通畅,再根据吃什么食物能滋补调养情况确定是否需要进补进补要因人而异,女性进补要做到事半功倍,关键在于针对不同体质有的放矢
气虚是指人气力不足、神疲乏力,稍微劳作便有疲劳之感,机体免疫功能和抗病能力较低下主要表现为声低懒言、气怯气短、纳呆少食,舌淡苔白、脉虚无力,严重时可见神昏、汗出、肢冷、脉搏微弱气虚严重者可表现为气陷,出现腹部坠胀感或腰酸腰痛,同时伴有脱肛、子宫下垂或其他内脏下垂等症推荐食谱:剁椒蒸鱼腩、罗汉果杏仁炖鸡翅
补气
气血双补
进补提示:适宜采用益气生血、培补气血、气血并补鲫鱼营养价值极高补益功效极为显著,可以益气健脾、利尿消肿、开胃调气、清热解毒
进补提示:常用的补气食物是菱角、粟子、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、薯、滋补调养的方法牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄鱼等,这些食物都可健脾益气
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