今天为大家分享一道我家特爱吃的一道菜，粉糯鲜香，越吃越有味。
板栗别总煮着吃，这样做成菜更加受欢迎。板栗煮熟后去皮放入冰箱冷冻保存，想吃的时候随时取出来，非常方便。
将所有的主食材准备齐全，胡萝卜，鸡腿，板栗和小葱。
煮锅中放入适量的清水，鸡腿剁成块，放入水中焯水后备用。
铁锅中放入适量的植物油，将鸡肉放入锅中炒到表面微微焦黄，放入姜丝蒜片，大火翻炒一分钟，炒出香味儿。
接着往锅边淋入一勺料酒，大火翻炒，炒出酒香味儿。
往锅中放入适量的清水，放入胡萝卜块，盖上锅盖，大火焖煮15分钟。
根据个人口味调入适量的盐，放入一勺生抽翻炒均匀。
将板栗放入锅中继续焖煮10分钟，最后放入青红辣椒，放入少许白胡椒粉，炒匀后即可出锅。
非常好吃的一道家常菜，鸡肉鲜嫩，板栗粉糯，超级下饭。
