春末夏初湿气大，这5种祛湿的食物要常吃，应季而食，平安过春天。
谷雨一过，春天就进入尾声了，天气也变得阴晴不定，这个时节，空气湿润，雨量充沛，非常适合农作物的播种及生长，所以民间有“雨生百谷”的说法。但是这样的天气，人却感觉特别困倦，总也睡不够，早上起不来床，还油光满面，其实这些都是湿气重的原因。
很多人对空气湿度相当敏感，所以在饮食方面一定要注意，少吃“火气重”的食物，和油腻辛辣食物，比如火锅、烧烤之类，多吃一些“祛湿利水”的食物，分享5种谷雨后，适合吃的祛湿食物，坚持经常轮换这吃，来调养身体，补充营养，全家就都可受益了。
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众所周知，冬瓜有很好的祛湿作用，含有较多的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，在除湿的同时还能润肤美容，还具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。如果你想要经济实惠除湿方法，就直接买冬瓜做成菜品，既尝了鲜，又除了湿，一举两得。
推荐菜品：冬瓜肉骨头汤。
所需食材：冬瓜，肉骨头，食盐，香葱，老姜，料酒，蒜苗。
操作步骤：1把肉骨头浸泡一会，泡出里面的血水，加入调料，静置一会。冬瓜去皮去瓤切块备用。
2锅中加入清水，放入肉骨头，大火烧开，撇去浮沫，转小火焖煮半个小时。
3煮至肉骨头软烂，加入冬瓜，大火烧开，焖一会，出锅前撒上蒜苗味道更好。
小冬瓜一顿一个，真好！
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马齿苋是一种很好的祛湿食材，相信在日常生活中，人们都会把马齿苋做成一些可口的菜肴来吃，因为它风味独特，而且它营养极高，常吃对身体有益，还可延年益寿，所以又被称为“长命菜”，有清热解毒、祛湿、降压降血糖、抗衰老、防癌变等功效。
推荐菜品：凉拌马齿苋。
所需食材：马齿苋，食用油，食盐，大蒜，辣椒，生抽，蚝油，鸡精。
操作步骤：1马齿苋摘洗干净，控干水分，大蒜和辣椒切末备用。
2锅中烧水，水开放入马齿苋焯水2分钟老抽过凉，然后挤干水分，切段放入碗中，加入调料。
3锅上烧油，油热淋在调料上，搅拌均匀，美味即成。
湿气重、想尝鲜的朋友可以进入看看！
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可以去除体内湿气的蔬菜还有山药，山药的功效主要有补气祛湿和补肾固精。现代研究认为，山药除了蔬菜中的一般营养外，还含有丰富的保健因子，如山药素、尿囊素等及8种人体必需的氨基酸和矿物质，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。
推荐菜品：蓝莓山药。
所需食材：山药，蓝莓汁。
操作步骤：1把山药洗净，去皮，切成小段，上锅蒸熟。
2取出蒸好的山药段，淋上蓝莓汁就可以开吃了。
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红豆的除湿效果是非常好的，它含有丰富的B族维生素与皂苷，不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。而且红豆还富含铁元素，多吃红豆，可以顺带补血。我们想除湿的话，红豆是不错的选择。
推荐菜品：红豆西米露。
所需食材：红豆，西米，牛奶，冰糖。
操作步骤：1西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，然后关火焖10分钟，加入牛奶一起冷藏半小时。
2红豆隔夜泡好，加入清水煮开转小火煮至红豆软烂，再加入冰糖煮至粘稠的状态。
3把做好的西米露倒进来一起煮开即可。也可以把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，不煮开就开吃，这样适合夏天。
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薏米的祛湿功效也是很好的，它含有多种氨基酸，维生素和矿物质等营养物质。人们把薏米视为营养丰富的消暑佳品，既可食用，又可药用，尤其是跟红豆一起做成红豆薏米粥，可是驱除体内湿气的最佳选择，有利水渗湿、美白肌肤、防癌抗癌等功效。
推荐菜品：红豆薏米粥。
所需食材：红豆，薏米，糯米，冰糖。
操作步骤：
1红豆和薏米隔夜浸泡好。糯米淘洗干净备用。
2把红豆、糯米和薏米一起放入锅中，加入清水大火烧开，转小火焖煮。
3煮至红豆软烂，米粥黏稠，加入冰糖，煮至冰糖融化，即可上桌。
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