暮春时节阴雨多风湿,常发腰腿筋骨不适,多表现为腰腿沉重乏力,肌肉关节酸痛,小腿抽筋等,特别是年老体虚,产后气血不足,关节肌腱韧带慢性劳损者。本周推荐一款补脾气祛风湿强筋骨滋补汤-----五桃双牛汤。
五桃双牛汤
材料:
五指毛桃50克,牛大力30克,牛筋克,淮山药30克,生姜3片,盐适量
做法:
1.将牛筋用水泡发,汆水切块备用;
2.将五指毛桃,牛大力,淮山洗净切块备用;
3.煲锅内加入足量的清水,放入泡发切好牛筋和姜片,开大火煮开,改小火慢炖20分钟,然后加入五指毛桃,牛大力,淮山,再次开大火煮沸,改为小火熬煮45分钟,加盐调味即可。
功效:
补脾气,祛风湿,强筋骨
五指毛桃:味甘性平,入脾、肺、肝经,具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络的功效。其补气功效同黄芪,因产于南方,有“南芪”之称,虽补气功效不及黄芪,但无黄芪升提温燥之性,煲汤口感更佳。
牛大力:味甘性平,归肾、肺经。具有补虚润肺,强筋活络的功效。
淮山药:味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾益肺,养胃生津,补肾涩精的功效。
牛筋:味甘性平,具有补肝强筋,益气养血,祛风利尿的功效,口感淡嫩不腻,是滋补上品,对体虚腰膝酸者有很好补益作用,促进儿童筋骨生长发育,延缓老年人骨质疏松。《本草从新》:“补肝强筋,益气力,续绝伤。”
健康指导
刘梅,中医内科主治医师,毕业于上海中医药大学中医学类专业,针灸学硕士研究生。从事临床工作十余年。现师从广东省名中医郝建军教授,曾师从上海市名中医唐汉钧、马贵同教授。临证运用传统中医药结合针灸治疗呼吸系统疾患、心脑血管疾病、脾胃病、皮肤病、月经不调、失眠、眩晕、心悸、颈椎病、腰突症、肿瘤术后调养及各种亚健康调理。
出诊时间:周一至周五,周六下午
出诊地点:健康调养治未病科
每周一膳:传承中医药文化药食同源理念,尽显岭南饮食文化特色,利用食物(谷蔬果肉等)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,达到“有病治病,无病强身”的作用,助力疾病的治疗和身心的康复。
供稿:刘梅
编辑:李娜
修订:林向东
审核:佘玲玲
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