白露秋风夜，一夜冷一夜，白露时节，是一年中温差最大的时节，我们会明显感觉到天气渐凉，秋天真的到来了。
早晚温差大，又临近中秋，自然容易勾起人的乡愁，杜甫在这个时节曾写下：“露从今夜白，月是故乡明。”脍炙人口的诗句。
白露是秋天的第三个节气，也是“二十四节气”中的第十五个节气，此时太阳在黄道上运行至黄经°。据南京紫金山天文台推算，年9月7日，17:52:46，我们就进入白露时节，在《月令七十二候集解》中记载“八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”意思是：白露节气过后，天气将逐渐转凉，虽然白天还是很热，但是太阳一落山，气温便快速下降，使得夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的茎叶或花瓣上，呈现白色，特别是经过早晨的太阳光照射，晶莹剔透、洁白无瑕，故而得“白露”美名。
在这个温差大，早晚凉悠悠的时节，我们要注意哪些方面呢，还是先来读一读，白露养生歌谣：
白露润肺守真气
白露易燥唇鼻干，消火化痰防流感。
膳食调养补肝肾，奶类蜂蜜适量选。
益气宽中护心肺，节气寒暖衣加减。
六欲适度慎房事，独卧守真承保健。
养肺润燥防秋燥
过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”，秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。值此时节，这时我们应该及时注意调整饮食，防秋燥。
中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。虽然肺在秋天最易伤，但反过来看，此时也是养肺的最佳时机。
多喝水是最简单的解决办法，每天早晚必须喝水，尽量保证身体有充足的水分。可以多吃一些富含维生素的食品如梨、柚子、栗子、西红柿、芋头、鸡肉、鸭肉鸽子、等，药调补上多选温而不热，凉而不寒的药食两用的药物，特别是清肺化痰、滋阴益气的中药，如山药、黄芪、沙参、西洋参、百合、麦冬、玉竹、生地、苦杏仁、川贝、桔梗等。
白露白茫茫，寒露添衣裳
中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。
春捂秋冻，不生杂病”是一条养生谚语，但是春捂秋冻也要有度，尤其是平常就体虚，经常容易觉得手脚冰凉的人，早晚温差大就应该及时添衣，否则，极容易患上感冒等疾病，但也不宜一下子添得太多太快。
同时秋季一定要增加适时适度的耐寒锻炼，有助于冬季抗寒能力的提高。当然对于体质较强的人，还是不要过早加衣为好。
白露时节最佳运动-慢跑
白露时节，天气渐渐变凉，人体的各项生理功能相对减弱，此时应该适当增加运动量，以增加心肺功能和身体的抗寒能力。因此，“动静相宜”就成为这个时节运动养生的特点，而符合这个特点的最佳运动就是慢跑。
膳食调养补肝肾
乌鸡是白露时节的滋补佳品，素有“禽中黑宝”的美称，《本草纲目》记载："乌骨鸡气味甘平无毒，补虚劳嬴弱，益产妇，治女人崩中带下，一切虚损诸病，煮食饮汁，亦可捣和丸药。"《中华本草》记载乌鸡具补肝肾、益气血，退虚热的功效，根据上述本草记载及时令节气特点，推荐一款乌鸡养生汤
鲜奶银耳乌鸡汤
材料：新鲜乌鸡1只、银耳20g、百合40g、枸杞20g、瘦肉g、鲜奶、生姜、盐等适量
制作：1、乌鸡、瘦肉切成块，略焯。2、百合、银耳、生姜洗净，银耳撕成小瓣，生姜切片。3、把乌鸡、瘦肉、百合、银耳、姜片、、适量饮用水放入锅内，大火烧开。4、再用小火煲2个小时左右，放入鲜奶拌匀，再煮2分钟，放入适量盐调味即可。
供稿：黄新建编辑：黄烈校对：钟潇龙
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