(图片来源:淘宝)
生活在广州,26岁的吴果是她朋友圈当之无愧的的“美食博主”。她晒出的手工烘焙、自制甜品们总能吸引朋友们点赞。当气温开始转凉的时候,她的社交网络中又多了一道“桃胶皂角米雪燕炖银耳”。
看上去晶莹剔透、听起来美容养颜的炖品,做起来相当需要耐心。桃胶和皂角米要泡12小时,银耳泡3小时,雪燕温水泡2小时,最后所有食材加一起至少炖1至2小时。
“制作过程很有仪式感,成品颜值高味道好,这些都是容易让人感到愉悦的事。”更重要的是,食疗养生的文化以及商家的宣传,让人们自然相信这类炖品的“美容、养颜、滋补”功效,用吴果的话说——“就像喝下去了块钱的护肤品。”
吴果大概两三年前从美食