一份鸭汤元
得用两个锅
一滴水都透不进
这样的汤
到底怎么来的？
*文末有元吃撑4人
的大福利哦*
?一只鸭只能滴出三碗汤?
不要怀疑，这份除了肉只有汤的鸭汤，真的就是元，这价钱搞得我有点不敢下口！！
直到老板带我跑了趟厨房，我明白了，这碗汤我妈都舍不得折腾给我喝...
/一滴水都透不进/
小锅里摆蒸架，不加水，只将鸭肉切块搁在架上，盖盖子再放进大锅里隔水炖。等待几个小时，汤从鸭肉中渗出，透过蒸架，一滴一滴地汇成一碗溢鸭汤。
△鸭油
接着把面上浮着的鸭油捞出来，再过滤掉汤中杂质，经过层层“关卡”，一份十全大补汤就能上桌了~
/元只有三碗/
一只鸭大概只能滴出2-3碗，所以云儿在滔的时候格外小心，害怕溅出一滴金贵的汤。
选用的鸭是养在水库里的老鸭母，整只鸭的精华都滴进这碗汤里，很多人专门来点给小孩、老人、孕妇吃的，营养价值隔着屏幕都能感受到吧！！
溢鸭汤也只需要简单加盐调味，一股滋补的味道直达味蕾，让我想起小时候奶奶端来的热鸭汤，以前百般嫌弃，如今求而不得。
?没吃过这猪蹄，说明你还年轻?
还没等我问，老板转头一句，知道什么是消食丹吗？我们摇头，老板神秘一笑...（大家自行百度，我不敢说...）
作为店里的招牌之一，点的人自然是不少。也是因为以前的人劳作过度，为了治劳损腰痛、中气不足才有的这道菜，用闽南话讲就是能“去辛苦”。
猪蹄细腻醇香，还保留原有Q弹，没有猪肉的腥臊味，清香得很。这种奇妙的美味，也只有在这吃得到了！
一个闽菜馆能在泉州立足9年，当然不全靠这些“有年纪”的食物。为了庆祝分店开业，还专门组了个超级划算又对胃的套餐呢！
/因为这只鸭成了回头客/
泉州姜母鸭千千万，好吃的屈指可数。果然，这里不愧是老牌闽菜馆，姜母鸭的味道完全不输专门店。
用生姜翻炒炖煮的鸭，酱汁油亮香甜，肉质软烂易撕，在这种绵绵阴雨天，最适合用姜母鸭来祛湿气了。
/量大料足，开胃靠它/
用脸盆装上来的泡菜黑鱼，原价就得70元，两个人都吃不完这一份！
黑鱼肉质细腻鲜美，泡椒做法爽辣开胃，而且营养价值也比其它鱼来得高。
看来这家馆子果真是地道闽式，既注重味道也注重养生。
/四菜一汤，老板怕是不想赚钱/
套餐里四菜一汤，分量超足，4人吃撑5人吃饱，而且全部都是荤！！
原价就得元的套餐，这会新开分店就能吃到！没有更划算了！降温又下雨的，还不赶紧约朋友一起来补一补啊！
新店开业
才有的福利哦
▽▽▽
1/
4月25日-5月3日
完成留言区小任务即享
原价：元
折后价：元
套餐内含：
泡菜黑鱼70元
姜母鸭（半只）50元
石橄榄小肠汤50元
炸物拼盘40元
金针菜焖大肠30元
米饭8元（2元/人吃到饱）
*该福利每桌仅限一份*
*该福利两个门店都有*
2/
4月25日-5月3日
并且在活动期间
21:00后进店消费
满元（折前）送5瓶啤酒
*不含酒水饮料*
*不与福利一同时使用*
*该福利两个门店都有哦*
3/
鲤城分店27日开业专属福利
4月27、28、29日三天
*不含酒水饮料*
*不与福利一同时使用*
*该福利仅限鲤城店*
朝辉仔私房菜
人均消费：50-60元
鲤城店
营业时间：11:00-凌晨2:00
店铺
店铺
